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台南其實有好幾間專賣魠魚焿的店家，口味也大同小異，但總有些同中取異的，就是因為的用料簡單，所以真材實料才是好吃的關鍵。 國華街有間好好吃的【好味紅燒魠魚焿】，魠現炸新鮮、羹湯美味且平價，每碗只要50元，也可以單買炸魚塊每份60元，喜歡魠魚焿的人，一定不能錯過這【好味紅燒魠魚焿】的好味道。 【好味紅燒魠魚焿】 餐廳地址：台南市國華街三段186號 營業時間：08:00～16:00 公休日：週二 餐廳電話：06-224-1880 【好味紅燒魠魚焿】就在民族路與國華街的永樂市場旁，就在【阿松割包】對面，也是一家有歷史的美食小吃。 【好味紅燒魠魚焿】價目表：每碗50元，炸魚塊每分60元，半斤180元。 【好味紅燒魠魚焿】的用料其實很簡單，就是羹湯及酥炸過的土魠魚，然後選擇要米粉或是麵，現在也可以叫「米粉麵」，就是一半米粉一半麵。如果不想吃米粉或是麵的，也可以要求不要加麵及米粉，單點土魠魚配羹湯或是乾吃。 【好味紅燒魠魚焿】現做現炸，就是新鮮美味。 【好味紅燒魠魚焿】的羹湯微甜，這是全台南羹湯的特色，有扁魚香及蒜酥的羹湯，非常好喝。 米粉麵：一半米粉一半麵就是台南特有的點麵特色，一碗麵又有米粉又有麵。 加點辣椒油，風味更為提升，非常美味。