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位於台南安平金城國中附近的【茂爸の麵】麵店，是附近上班族及居民解決午晚餐的地方。店內環境乾淨舒適，少了傳統麵攤的油膩感，翻桌率很高，香辣乾麵及滷味都不錯，平價美食不錯的選擇。 【茂爸の麵 】麵店店家資訊 餐廳分類：小吃麵攤 餐廳地址：台南市安平區文平路428號 餐廳電話：06-2939-111 營業時間：11:00～21:00 推薦菜色：招牌乾麵、香辣乾麵。 交通及注意事項： 路邊停車。 【茂爸の麵】麵店位於怡平路與文平路交叉路口，金城國中附近，鄰近台南市政府，上班族覓食或外帶的熱店。 以傳統小吃麵攤來說，這「茂爸的麵」算是乾淨且舒適了，少了一般傳統小麵攤的油膩感，還多了份在小餐館內用餐的感覺，重要的是這價錢依然還是小麵攤的價位，一碗招牌乾麵或干米粉只要NT50，上面還放了兩塊豬肉片及魚板，這乾麵用的應該是類似鹽水意麵的那種寬扁的麵條，而米粉則是那種吃起來比較有米味的傳統南部米粉，一般南部人吃不太習慣新竹的米粉。 【茂爸の麵】是鴨母寮菜市場美食聞名的麵店，2012年在安平區開設的第一家分店。 【茂爸の麵】價目表： 【茂爸の麵】的滷味眾多，選擇後記得夾內用桌號。 其實我最喜歡【茂爸の麵】的滷味，淋上一匙滷汁及辣椒，美味喔！ 香辣乾麵，NT$50(小)。上面放了許多的青菜，還有二小片的豬肉片，上面滷肉醬汁世這碗麵的靈魂，滷汁偏鹹，可以跟店家告知調整口味。 貢丸湯NT30元，我喜歡種種口味的香辣乾麵，配著貢丸湯，剛剛好的美味。 麻醬乾麵NT50元(小)，香濃的麻醬乾麵，也是不錯的選擇。 一碗乾麵、一盤滷味和一碗丸子湯，解決我中午的一餐。