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  在台南市府中街內【保哥黑輪】，每次中午去都是人聲鼎沸，生意好的不得了。我們知道保哥黑輪的炒泡麵是由學校實習老師介紹的，其實炒泡麵是由鍋燒料理、黑輪和統一肉燥麵結合變化的;乾的鍋燒肉燥麵，久久吃一回是不錯的，加點關東煮也不錯喔。 【保哥黑輪】 營業電話：06-2285442營業地址：台南市中西區府前路一段196巷25號（府中街第一條巷子口右轉) 營業時間：11:00–22:00 接單至21:00(每周四公休) ▼這是老闆親自掌廚的畫面 現在第二代掌廚，晚上生意也很好。 ▼別人點的–內用鍋燒意麵▼保哥黑輪有一樓和二樓▼價目單▼我的炒泡麵45元加韓國泡菜=50元–加泡菜好吃喔！ 關東煮也不錯吃喔。