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國華街大菜市的【江水號】是老台南人吃米糕粥、八寶冰的代表，來國華街的美食天地，一定要來【江水號】吃一碗刨冰，逛逛舊市場(大菜市)，新舊玩意都有，美食林立，在吃完八寶冰後就透心涼啦！ 【江水號】店鋪資訊 營業地址：700台南市中西區國華街三段16巷13號 (大菜市內) 營業時間：週二至週日11:00–21:00(週一公休) 創立時間：民國20年 電話： 06 225 8494 本來【江水號】在海安路上還有一間分店，但之後改名為黃火木了，但本是出自同一家兄弟經營的，賣的東西也都差不多，比較喜歡吃哪家就見人見智囉！ 【江水號】賣的東西不多，很簡單的幾樣，就可以稱霸半世紀了。 【江水號】的點餐櫃檯，假日時候很多觀光客，請遵循排隊方向。 點一碗八寶冰，淋上一匙鳳梨醬汁，酸酸甜甜的刨冰，炎炎夏日吃上一口，透心涼啦！