Zi 字媒體

2018.05.26.四個月一次的老台搬聚會在台北，選定台北松山的【四海一家】餐廳，這裡有濃濃的北方料理，菜色齊全、經濟實惠且好吃，是不錯的聚餐選擇。 【四海一家】餐廳 營業時間：11：00─14：00 晚上17：00─21：30。 地址：台北市松山區八德路四段36巷16號(台北監理站對面巷子) 預約專線：02-27486181 【四海一家】餐廳隱藏於八德路四段的巷弄內， 創立於1970年，格局簡單，猶如上北方小館一樣，有濃濃人情味的服務生，可以大聲地吆喝，非常自在，有包廂供聚餐使用。 我們這次預訂桌菜NT5500元， 菜色 豐富，囊括山珍海味、特色小吃及點心，非常美味，大伙酒酣耳熱之後、心滿意足地盡興而歸。 ▼小菜： 涼拌菜豆腐乾，淋上芝麻油在高麗菜絲，非常下飯。 ▼紅油拌羊肚絲：聽說是這裡的招牌菜之一，羊肚絲一點都沒有羊騷味，拌著芹菜及香菜很對味。 ▼京都排骨 ：排骨肉軟嫩適中，一口咬入微酸帶甜。 ▼蒜泥大蝦：大蝦新鮮，在蒜泥中顯出蝦肉鮮甜。 ▼四季肥腸 ：肥腸裹薄粉炸出了油膩，拌著四季豆更顯爽脆可口。 ▼蜇頭/肘花 ：海蜇皮非傳統的絲狀，是片狀的，非常不同的口感，真的是開胃。 ▼北京烤鴨 ：烤鴨烤得非常酥脆，單單吃這鴨皮就非常過癮。 ▼蹄筋海參：蹄筋和海參煨得非常軟爛，搭配綠花椰菜一起吃，就是好吃。 ▼珍珠丸子 ：豬肉丸子裹著長糯米，別有一番滋味。 ▼干貝素燴：莧菜、黑木耳絲、干貝絲、胡蘿蔔絲，打個蛋花芶薄欠，非常營養又清爽。 ▼竹笙雞盅：竹笙雞湯中有杏鮑菇，湯頭非常爽口。 ▼清蒸鮮魚(富貴魚) ：大家對於這條魚身世好奇，原來是富貴魚，魚肉細緻、吃過的人都按個讚。 ▼點心(紅豆麻糬芝麻球) ：用麻糬包紅豆餡的芝麻球，真的很好吃。 ▼水果(西瓜一盤) ▼蔥油餅 ：來這裡一定要吃蔥油餅，超推的，餅皮非常酥脆，超好吃的。