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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【店家資訊】 營業地址：台南市中西區臨安路一段190號 營業時間：11:00 - 20:00 營業電話：06 221 6951 粉絲團：豪香手工刀削麵 網誌：http://www.shiamilong.cc/2018/01/blog-post_26.html 更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結 ---------- 豪香，名字看起來應該是好香的意思😀😀 開幕至今約4個多月的日子 因友人來這兒用餐，在臉書上打卡，蝦米一問之下才知道這是友人的好友開的店 找了個早一點下班的日子衝來當最後一個客人 在這裡除了吃麵、更是一場削麵的表演秀~ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 在門口就會看到闆闆一個人忙進忙出 從削麵、煮麵到餐點上桌都是一個人，真的是粉厲害~ 牆上貼有紅色告示，說明著當月的公休日 也會公布在店家粉絲專頁上 用餐空間不錯，明亮乾淨，而且有電視有冷氣 看著店內用餐的客人個個都跟闆闆閒話家常 看來營業這四個月的時間也累積了不少老顧客 牆上掛有菜單 上面有一些餐點被遮住了 蝦米有幫大家爬了一下店家粉絲專頁，原來是人手不足，暫時無法供應蛋餅類 角落的一旁備有辣椒、醋等醬料可以添加 菜單底加拉~ 完整版價目表請依現場最新資訊為主唷 每個桌上都有菜單，填寫之後交給闆闆就可以看電視發呆等餐點上桌囉~ 現點，現削 蝦米點了兩碗刀削麵，趁著闆闆現場製作在削麵的同時來兩張特寫 削麵的速度頗快，抓不太到闆闆帥氣的英姿XD 只能看到模糊的麵在空中飛舞 吃刀削麵跟一般麵店比較不一樣的是，這裡還免費附贈一場削麵秀👍👍 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 大合照來囉~ 點了兩碗麵，還有一盤醉雞 醉雞 $80 這份量....還真是大器阿 輕夾一塊，入口是滿滿的酒香~ 雞皮帶有一點脆感，真的很夠味耶~ 這樣一盤才80摳摳真的是很讚 刀削牛肉麵 $100 牛肉塊，很厚實，而且量也給得挺多的，闆闆真是佛心啊 麵體，手工刀削，每一條麵都是獨一無二的，有厚有薄，口感滿豐富的 整體吃起來是非常QQ的 然後...就是手殘的蝦米覺得刀削麵真是不好夾阿😅😅 夾一根掉兩根....後來只能依靠湯匙輔助😵😵 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 湯頭滿香醇的耶，整碗喝光光也不會覺得有很大的負擔 酸菜在牛肉麵裡的腳色其實是滿重要的，這裡是直接加在麵裡面 刀削炸醬麵 $60 吃炸醬麵還會有一碗清湯耶，感覺貼心~ 手作炸醬搭配刀削麵體跟小黃瓜，整體醬香是滿濃郁的，味道不死鹹 口感扎實，嚼勁十足的麵條，不會吸附過多醬汁而顯得味道太重 反而在口中咀嚼麵香醬香是頗為融合的 蝦米吃炸醬麵有一個怪習慣，喜歡先把小黃瓜吃光再來拌麵 這樣感覺更棒耶 一種先吃沙拉再吃牛排的概念XD ? 名片在這兒~提供給大家參考囉~ 【延伸閱讀】 如果喜歡蝦米龍的介紹，歡迎在粉絲團按讚並關注 你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^ 更多即時美食在IG：台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝