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2017-07-25T20:27:27+00:00
在新加坡這個即為競爭的國際之都，新開設的酒吧要能夠站穩腳步並不容易，而Jigger & Pony在短短六年間不但闖出名號，還數度代表新加坡入選亞洲50大酒吧，非常不簡單；去年Whisky LIVE他們首度受邀來台，由看板調酒師之一的Sam代表出席，讓台灣酒迷們留下了很深刻的印象。而今年Gin &Tonic Pa，Jigger & Pony一次派出了旗下兩大王牌- Jerrold Khoo & Sim Sze Wei聯袂來台，要給琴迷們更多的驚喜！
Jerrold Khoo出身於星巴克，擁有深厚的調飲底子，在2013加入Jigger & Pony扮演了這個團隊能夠掘起非常重要的角色，並於去年獲得帝亞吉歐World Class頂尖調酒師大賽的新加坡冠軍；而Sim Sze Wei在各大國際比賽的成績也不遑多讓，他於2017的Stoli Elit – Art of Martini Global Finals進入了最後決賽；而在去年一口氣囊括了君度調酒大賽的世界亞軍，以及百加德傳世雞尾酒大賽的最終決選資格。
在這次的活動中，他們兩位以來自艾雷島的The Botanist Gin植物學家琴酒特別設計了兩杯特調，第一杯Rice Martini為Jerrold創作，用特製的米醋增添經典馬丁尼的風味，並誘發出The Botanist Gin豐富的草本香氣；第二杯Beets Me則是Sim擔綱，為Negroni的改編版，以特製的香料糖漿，加入君度橙酒調和風味，讓這杯酒比經典Negroni更易入口，同時帶出令人驚豔的絕妙層次。這兩杯酒充分展現了Jigger & Pony最擅長的的經典調酒改編風格，歡迎大家屆時來人頭馬君度的攤位好好體驗。
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史塔夫短評：喝酒不開車，開車不喝酒！！
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