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氣泡水在歐美早已盛行，台灣去年開始各大飲料品牌也推出氣泡水，如果沒有搭配超商的抽抽樂或促銷，國產品牌一瓶600ml大約是25~35元。真心建議喜愛喝氣泡水的人，可以買一台氣泡水機放在家裡，會比較省錢。以本次測試的SodaStream FIZZI為例，打一大瓶1公升大約只要12元，比起市售氣泡水便宜，而且氣泡的強度還可以自行決定。氣泡水在用餐時可增加飽足感，也能滿足愛喝氣泡飲料，卻又怕熱量過高的人，純氣泡水是無糖、無熱量。而我愛喝氣泡水的原因，純粹是因為討厭喝水，喝氣泡水可以讓我愛上喝水。 我使用氣泡水機的歷史大約五年，前三年是用SodaStream這個以色列品牌紅色舊款，後來故障換成體積比較小的Soda Sparkle，這次借來Soda Stream新款FIZZI，最明顯改善就是自動扣瓶設計，不用花時間旋轉。最後會跟大家分享一下優缺點，先來看Soda Stream FIZZI的特色。 SodaStream FIZZI今年推出限量的冰河藍，用大家比較理解的說法，就是Tiffany藍，粉藍色在夏天看起來十分清爽。我家廚房是白色系搭配文化石，放在廚房的角落作為擺飾，視覺上很搭也不會太佔空間。 在標準盒裝中，SodaStream FIZZI會附贈一個1L專用寶特瓶，建議可多買一兩個寶特瓶，放在冰箱內輪流用，朋友來拜訪隨時都有冰涼的氣泡水可以喝。單買盒裝內標準款的寶特瓶，兩個是400元，比較高級的金屬水滴款則是要550元。 要使用氣泡水機前，先把寶特瓶的水裝到滿水線，我家裡有淨水器，直接裝冷水來使用。若家裡沒有淨水器，可以利用大桶裝的純水，冰水也沒問題(我都是用冷水打氣泡後放入冰箱)，但不要放水以外的任何液體，例如咖啡、茶。 SodaStream FIZZI比起我之前使用的舊款，只要把瓶口對準機器放進去後，便自動鎖住瓶身，少了必須旋轉瓶身以扣緊的動作，可以說是越來越人性化了。 輕輕對準後就會像這樣自動固定住，早年舊款都要自行旋轉，若沒有卡緊打氣時水還會外漏。 將寶特瓶放入機身後，按下機身頂端的開關以進行打氣，想要微量氣泡按兩下，而我喜歡較強烈的口感，通常會壓五或六下。壓幾下視個人喜愛口感而定，最多就是按六次。 按下後將氣泡打入水中，雖然已經用氣泡水機很多年，依然覺得這個過程很療癒，尤其是打滿後產生「噗茲」的聲音，但FIZZI款已經不會有這個飽氣聲，忽然有點懷念XD取出同樣是朝自己的方向輕輕扳開，讓後方透明版呈現斜的就能輕鬆取出。 我家使用德國的進口水杯，一瓶可以倒入杯中約七分滿，再加上冰塊超級清涼，喝入口中十分過癮。我會比較建議冰水搭配冰塊，如果只是一般冷水，冰塊會融化很快，減少氣泡的口感。 如果偶爾想要喝加味氣泡水，官方也有販售糖漿，但我覺得無論哪個品牌，喝起來都有化學感，不如加入一點酒，像是梅酒、蘋果酒等水果酒都不錯，自己做氣泡調味酒很有成就感。 禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒 禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒 我個人習慣的比例，氣泡水七分滿，接著倒酒到八分滿，最後加入冰塊!睡前喝點小酒可以助眠。 禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒 禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒 以下是我最常喝的市售本土品牌氣泡水，超商或各大賣場都很容易買到。個人偏好強烈的氣泡口感，由右至左是我依照氣泡的強烈排名，第一名是可口可樂在台灣製造的舒味思、第二名是舒跑、第三名是泰山的奇兒思，淡藍色瓶裝的奇兒思是原味、紅灰色是糖度降低的運動飲料氣泡飲，另外還有黃色的奇兒思Honey Bee，蜂蜜口味喝起來有點像香檳，不過奇兒思的氣泡偏淡，喜歡強烈口感還是建議舒味思與舒跑。 SodaStream氣泡水機的機身構造都很簡單，背蓋打開就會看到鋼瓶，稍微旋轉一下就能安裝或拆卸。 SodaStream FIZZI附贈的鋼瓶是60L，新買的鋼瓶一開始會比較有氣，氣壓大時出氣量也比較大，用一陣子之後會覺得按出來的氣泡減少，是正常的情況。這次我只試用一個多星期，沒辦法明確測出一瓶可用多久，官方給的數據為50公升，一般馬克杯500ml約可裝100杯。以我五年前使用SodaStream氣泡水機的經驗，夏天大約兩個月換一次鋼瓶、冬天大約三個月。 隨盒裝會附贈一個鋼瓶，若是單買要價1200元，用完後拿舊瓶子去全台灣恆隆行的門市，換購價為550元，這點我覺得比較麻煩，有時工作忙碌懶得跑一趟，會有一陣子空窗期無法喝氣泡水。之前還遇過全台灣鋼瓶大缺貨，竟然要等兩個月，也影響我後來改用Soda Sparkle。補充一下，SodaStream除了恆隆行門市、各大網購平台、Hengstyle專櫃，甚至客服電話0800–251209都可以到府交換。 左邊這台是我目前用的氣泡水機品牌Soda Sparkle，相較之下優點是體積更小，對於家裡沒有很多受納空間的人，Soda Sparkle會更實用點。但Soda Sparkle採迷你鋼瓶，一個鋼瓶就是打一瓶1L~1.3L的氣泡水，無法像SodaStream那樣可以增加更強烈的口感。 Soda Sparkle將迷你氣瓶放入打氣棒，裝入瓶子後就能打氣，不像SodaStream的體積較大。 我簡單做了一個表格，讓有意購買這兩個品牌氣泡水機的朋友，分享身為一個資深氣泡水機愛好者，實際使用過的體驗，給大家參考囉，選一台適合自己的氣泡水機即可。 最後附上影片實測： 史塔夫短評：愛喝氣泡水的人家中必買一組，比起市售氣泡水更省錢環保！