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  夢幻甜點下午茶，就在台北春日甜 撰文．攝影＝林甜蜜  上禮拜老弟說他的心情不好，我想除了帶他去吃飯，或許吃甜點也會心情好一點?所以就拉著他殺來這家春日甜Bistro Cafe，網絡上的評價也是超棒，許多人都推薦一定要來這裡吃下午茶。 果然沒有讓我失望，超美的三層下午茶甜點，連弟弟都招架不住，而且這裡的服務人員很親切，甜蜜非常推薦Angel們，把春日甜Bistro Cafe加入在妳們的貴婦下午茶名單裡。     春日甜位於中山北路巷子內，開車的朋友隔壁就有停車場，如果是坐捷運的話，從中山站3號出口步行至店面只需要5分鐘左右的時間，非常方便，一到門口先跟老弟拍張認證照，這裡可是熱門網紅IG打卡餐廳呢。     室內裝潢非常典雅，用餐主要在1樓，如果有會議場地的需求也可以考慮這裡，在地下一樓，還有放架鋼琴。 現在還有推出單人套餐、雙人套餐、四人分享餐，以上除了常規菜單中的餐點外，也會不定期推出菜單上看不到的甜點與飲品，標示於吧檯小黑板，像我們這天來就有熔岩巧克力。     這次點了覆盆子櫻桃豪野鴨胸蜂蜜核桃&薯泥，使用來自宜蘭的豪野櫻桃鴨胸肉，並且用低溫舒肥法烹飪，看看這厚實的櫻桃鴨，表皮酥脆酥脆的，在搭配特製的蜂蜜核與覆盆子醬，更增添口感層次，綿密的手工馬鈴薯泥也是美味100分。     看看這酪梨鮮蝦花束沙拉，隨便拍都好看，美的我都捨不得吃了，蝦子煎的剛剛好很是q彈，搭配新鮮蔬菜與和風醬料，非常的爽口。     春日甜由藍帶甜點大師哈魯老師，從甜點教室起家「哈魯手工烘焙工作室」，後從2017年開始成立「春日甜Bistro Café餐廳」，餐廳推出的三層下午茶裡的甜點都是這些年春日甜的TOP前幾名。※品項依時節變更，實際內容以現場品項為主 第一層有檸檬塔、法式軟糖、荔枝覆盆子珍珠貝殼馬卡龍、紅茶達克瓦茲、芒果百香慕斯，因為今年是豬年，所以芒果百香慕斯特意做成了可愛小豬的造型，還有荔枝覆盆子珍珠貝殼馬卡龍也超美，同時滿足的味覺與視覺的享受。     中層有薰草豆可可無麩質蛋糕、南瓜栗子蒙布朗、藍莓香草奶酪、杏仁豆腐佐季節水果，我很喜歡薰草豆可可無麩質蛋糕,蛋糕的中間有一層手工香草鳳梨餡，吃起來非常綿密入口即化。 而我老弟超愛南瓜栗子蒙布朗，是這次秋冬新上的甜點，看看這黃澄澄新鮮南瓜製成的奶餡，就讓人無法抗拒，這裡所有甜點都是手工製作，每日供應數量有限，所以專程來吃三層下午茶的朋友，最好提前一個工作天電話預約以免撲空呦。     下層有鮮蔬春卷、松露起司迷你鹹泡芙、明太子玉子燒、特製番茄冷湯、炙燒燻鮭魚千層酥，我覺得他們的三層甜點還蠻特別的，居然有鹹食，不會說只有甜點讓人感覺那麼膩。 其中松露起士迷你鹹泡芙，據說是春日甜招牌中的招牌，吃起來的口感酥脆，起司的味道也很濃郁，讓我非常驚豔，再來炙燒燻鮭魚千層酥佐明太子薯泥，我原本還以為這鮭魚應該是甜點做的，沒想到是鮭魚本人，而不相干的三個食材mix起來，居然可以這麼融洽，一定要來吃看看。     三層下午茶價位是1299元附2杯飲品（咖啡或紅茶），可換購單點飲品折抵80元，甜蜜之前有介紹過B&G德國農莊，眼尖發現春日甜也有使用他們的茶包， 這次在這喝到櫻桃玫瑰水果茶，每一口都散發濃郁莓果香味，讓人感到格外放鬆。 還點了一杯焦糖拿鐵，像這樣悠閒的午後，吃一口甜點在搭配咖啡，頓時覺得人生又充滿了許多動力，果然心情不好來吃下午茶就對了。     更多 春日甜Bistro Café ·粉絲團：https://www.facebook.com/春日甜Bistro-Café-505943736435902/ ·地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓 ·電話：02-25678017 ·營業時間：週二至日 11:30–21:00 (最後點餐19:30，週一公休，週二不定期休息，詳細營業時間可參考FB粉絲團） 平日不限時，假日用餐限時2小時 低消200元/人 以上提供春日甜的菜單，會不定期更新，這次用餐連老弟都大力推薦，不管是甜點、沙拉、排餐都在水準之上，每一個小細節都很注重，非常適合約會或是與姐妹淘一起來用餐，分享給喜愛甜點的Angel們，有路過台北市中山區絕對不要錯過喲。                         本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。