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現在邁入高齡化社會，骨質疏鬆症已經是我國老年人的頭號隱形殺手！平時沒有明顯病徵，但是一旦發生骨鬆性骨折這種好發於手腕、髖部、脊椎的嚴重併發症，就會導致嚴重疼痛不適，以及自我照顧能力下降。醫師提醒，預防勝於治療，強筋健骨要把握運動、補鈣、曬太陽三要訣。 醫師建議，想要強筋健骨，必需把握「運動、補鈣、曬太陽」三要訣。 髖部骨鬆性骨折一年死亡率與某些癌症不相上下 臺北市立聯合醫院忠孝院區骨科主治醫師林心畬表示，骨質疏鬆症不易自我察覺，病患常因骨折就醫，經由醫師建議進行骨密度檢查後才發現罹患嚴重骨鬆而不自知。而老年人一旦發生髖部骨鬆性骨折後，一年內死亡率女性達11%，男性達18%，簡直與某些癌症不相上下。 近期研究發現，台灣髖部骨折發生率是亞洲第一，可知此病症在台灣盛行率之高。因此，預防勝於治療，如何預防骨質疏鬆是現今高齡化社會的重要議題。想要強筋健骨，必需要把握下列「運動、補鈣、曬太陽」三要訣： 【強筋健骨三要訣】： 要訣一、安全的運動 每周運動3-5次，每次30分鐘以上。例如健走、健身操、交際舞、肌力訓練等，均可以有效刺激骨細胞活性，促進合成骨基質。根據體育署統計，有達到上述規律運動習慣的成人僅約33%，國人對於運動習慣養成尚有進步空間。 要訣二、正確的補鈣 建議每日攝取3-5份高鈣食材，達到每日攝取鈣質1000mg（毫克）以上。例如奶製品、豆製品、帶骨魚蝦、綠色蔬菜、黑芝麻等食材，確保骨細胞有足夠的骨骼原料。 【高鈣食譜設計參考】 （圖表提供／林心畬醫師） 國健署普查台灣成人每日約攝取鈣質500mg，國人飲食習慣顯有不足。鈣質在一般烹調過程不易溶解釋出，故大骨湯幾乎沒有鈣質，湯頭雖美，多食無益。含鈣食材食用後須借助胃酸溶解方能為人體所吸收，若長期服用胃藥，也會陷入缺鈣的危險。 要訣三、適當曬太陽 每周曬太陽3-5次，每次15分鐘。穿著短袖短褲暴露手腳，藉由陽光中的紫外線照射皮膚，身體可自行合成維生素D。台灣陽光充足，建議冬天可選擇中午前後之時段，夏天宜選擇早晨或傍晚之時段以免曬傷。在梅雨季等缺乏陽光的日子，可藉由飲食稍作補充，例如鯖魚、鮭魚、秋刀魚、香菇、黑木耳等食材，均富含維生素D。若身體缺乏維生素D，在腸道會出現鈣質吸收困難，在骨骼會出現骨細胞活性下降，誘發骨基質溶解，骨骼空洞化，最終導致骨質疏鬆。 林心畬醫師說，骨骼系統由骨細胞合成骨基質形成，骨基質則由膠原蛋白及磷酸鈣共同構成，維持骨骼健康的根本就是活化骨細胞，攝取充足營養素建構骨基質。