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酵素是一種活性蛋白質，雖可在人體內自行合成，但由於現代人偏食及運動量不足，導致體內酵素缺乏，造成肥胖及多種慢性病的發生，因此必須予以補充。 天然蔬果，有「酵」瘦身 多吃天然蔬果可以補充膳食纖維、維生素與礦物質，但蔬果酵素容易受到高溫和胃酸破壞，失去原有的效力，因此單獨吃或製成蔬果汁飲用，都是最佳的方式。 酵素是促進細胞吸收與代謝作用的必要元素，不僅能幫助消化、促進代謝、加速排毒，還能幫助人體功能順利運作，讓身體變得更輕盈、更乾淨！ 減重消脂這樣吃最有效 Point 1／盡量選擇清蒸、水煮的食物 這些烹調方式可以避開許多油脂，少用調味料可有效控制油脂及鹽分的攝取量。 Point 2／多吃綠葉蔬菜 蔬菜富含膳食纖維，可促進代謝，也能提供飽足感，有效控制食慾，避免發胖。 Point 3／青菜攝取量1天3碟 每天青菜攝取量至少要有3碟（約300克），才能促進代謝，防止小腹肥胖。 Point 4／啃小黃瓜增加飽足感 小黃瓜當點心不僅可增加纖維攝取量，也能補充維生素與礦物質；咀嚼過程中還可增加飽足感。 Point 5／早餐要搭配水果 蔬果是輕食早餐的最佳選擇，無論是打成汁或搭配優格，都是非常有健康概念的組合。 Point 6／早晚都要喝水 早起喝1大杯溫開水，可補充夜間流失的水分，並且清潔腸道。 營養師貼心叮嚀 要維護消化道健康，飲食應盡可能定時定量，避免暴飲暴食，每次用餐時，植物性食物至少佔3/4，主食為非精緻五穀雜糧，動物性蛋白質食物最多占1/4。 瘦身奇蹟蔬果 VS.超級瘦身蔬果汁 天然蔬果不僅能清除體內毒素，健康瘦身，還能補充維生素和礦物質，逐步改善體質，增強免疫力。 活用隨手可得的蔬果自製瘦身蔬果汁，衛生可靠、新鮮自然且營養不流失，還可依個人喜好增減濃度及調味。 夏日清晨1喝杯纖體蔬果汁，不但能完美瘦身，還能消除疲勞，靚白美膚，為健康大大加分！ 本文出自人類智庫《早餐蔬果汁 晚餐蔬菜湯 瘦身祕訣》