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老是感覺睡不飽、身體代謝變差，三餐沒吃多少卻比別人胖嗎？研究證實，每天睡眠時間少於4個小時，肥胖風險比正常人高出73％。余朱青營養師表示，除了睡眠不足，先天基因也占肥胖因素的一半比例，若要避免身材走樣或體內累積太多油脂，建議透過基因檢測瞭解體質，及早防範肥胖的先天和後天因子發作。 研究發現，成年人若每天睡眠少於4小時，肥胖風險比正常人高73％。（攝影／江旻駿） 睡太少一個月增胖3公斤！小心三高找上你 《加拿大醫學期刊》曾發表研究，成年人若每天睡眠時間少於4小時，易影響免疫系統對抗發炎、毒素的能力，誘發肥胖相關基因，罹患肥胖症的機率比睡眠時間保持在7至9小時的人高出73％，身材恐面臨走樣崩壞的危機。 睡得越少的人BMI越高。若睡眠時數少於7小時者，基因對BMI的影響力高達70%，睡眠時間短，會使肥胖相關基因更容易發揮作用，讓身材不斷膨脹，研究人員研究數據後發現，每天睡眠不到6小時，將導致體內超過700個基因活動改變。 余朱青營養師表示，人體熟睡時會自然分泌瘦體素（leptin），是內分泌的一種，可減少飢餓感，降低因過量飲食的肥胖風險；但若睡眠缺乏，瘦體素分泌減少，肚子易有飢餓感，進而增加食慾，導致肥胖。由此可見，睡眠不足或睡不好，不僅觸發肥胖基因，也會造成內分泌失衡，導致肥胖。據數據調查結果，晚上睡不飽的人白天會比睡足8小時的人至少多吃550大卡食物（相當於一個大漢堡），一個月就可能增胖3公斤。 余朱青營養師表示，肥胖本身不可怕，可怕的是背後所衍生的併發症，最直接的影響是隔天精神不佳、情緒不穩定，長期則會提高新陳代謝症候群、三高和心血管疾病的風險。此由國民健康署公布的國人十大死因人數統計資料可見一斑，超過三分之一以上案例死亡原因或多或少與代謝症候群、肥胖有關。 基因佔了肥胖因素的一半比例，目前透過口腔黏膜的基因檢測，也能找出肥胖因子，及早預防發作。（攝影／江旻駿） 胖基因或瘦基因，因人而異　基因檢測抗肥更有效率 美國臨床營養學期刊 (American Journal of Clinical Nutrition)提到，ESR1和PPARG基因和病態性肥胖有關，人體若僅有一個位點帶了變異，出現病態肥胖的風險約增加30%至40%；若兩個位點帶了變異，風險更增兩倍；若三個位點都帶變異，危險性更逾五倍以上。 值得需要注意的是，不是看得見的胖才胖。典型的體胖族群，多屬於脂肪超體質，但另有一種瘦胖子，外在體型不胖甚至過瘦，但內臟脂肪卻高的嚇人，兩者都算是肥胖體質。 現代人肥胖比例高，各種減肥大行其道，但什麼才是最適合自己的防肥、抗肥方式？余朱青營養師表示，先天性基因和後天習慣各佔肥胖因素的一半，遠離肥胖人生的最好辦法，除了低油、低糖、低脂、低鹽的飲食習慣、多運動和規律作息之外，建議也可透過基因檢測方式，找出專屬的瘦身密碼，及早知道自己屬於體脂肪高、內臟脂肪多或新陳代謝太慢所引起的肥胖，另外再搭配輔助性的個人化「基因健康管理對策」特調營養品及擬定專屬減重計畫，就能早期預防肥胖基因發作，讓身體擺脫多餘脂肪的糾纏，健康更輕盈。 胖與瘦50%由基因決定，一周即能知結果 余朱青營養師表示，基因檢測的方式有很多種，目前已有不需要抽血，只需要用棉棒輕刮採集口腔黏膜的非侵入方式，就能採集組織進行基因序列比對，約1個星期就能知道檢測結果。 目前有業者在單一晶片基因檢測技術上，推出亞洲華人專屬的基因檢測晶片，且在肥胖基因的檢測上，已篩選出與亞洲人肥胖最相關的十二組基因，針對十二組不同的肥胖基因變異型，提供百多種不同個人化「基因健康管理對策」營養特調品輔助。除了肥胖基因之外，也可透過檢測瞭解自己是否有三高疾病、精神性疾病或失眠體質等基因，及早因應，預防疾病上身。