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多年以前和老公過著只有工作的生活，沒有留意身體健康的問題，長期偏食與甜食上癮，隨著年紀的增長，代謝變差、肌肉流失身材逐漸走樣，也常出現大小病痛，為了減肥節食少吃，卻越來越胖，因此決定和老公一起改變飲食、運動、重訓。 原來的我不太會做菜，老公重口味我挑食，因為不是專業人士，所以花費了很多時間研究思考、做功課，並且經歷了一次又一次的失敗，也嘗試了許多不成功的料理，逐漸發現其實很多平常沒有注意到的食材，經過創意巧手料理之後，能夠成為美味又營養的餐點，過程中也體會到煮菜除了療癒以外，專注享受不同食材之間擦出的火花，彷彿在廚房跳一場華爾滋，優雅、陶醉∼能順利完成這本書，非常感謝老公的大力支持，家人和好友的鼓勵打氣，教練lala 的專業知識、最重要的是Instagram、FaceBook上陪著我一起成長互相幫助的好夥伴們！ 4 週只是個數字，我希望每位朋友能享受做菜、運動的樂趣、以及感受身體轉變的成就感，給予身體什麼，自然會相對應的回饋自己，不走捷徑，持之以恆才是最根本的辦法，開心吃，認真運動，好好休息，任何事情不過多、不過少，找尋身心靈平衡。 ★起司菠菜蝦蒸蛋杯 材料（1 人份）： 耐熱玻璃杯1個、白蝦5∼ 6隻、菠菜1/4包、蒜頭1瓣、起司片1片、蛋1顆、鹽適量、黑胡椒適量、巴西利裝飾。 醃醬： 米酒少許、鹽少許。 作法： 1.蝦去殼去腸泥，加入米酒、鹽醃5 分鐘，蒜頭切片、菠菜洗淨瀝乾切段。 2.煮一鍋水。 3.熱油鍋炒香蒜，放入蝦煎至變色翻面，加入黑胡椒拌炒起鍋！ 4.準備一個耐熱玻璃杯，底層加入一半的蝦、1/2 片起司、菠菜、剩下的蝦和起司、最後打一顆蛋放入杯中。 5.玻璃瓶蓋上錫箔紙，水滾後放入鍋中，水高度大概在玻璃瓶的1/3，蓋上鍋蓋蒸煮10 分鐘至表面蛋白變白，完成！ 小提醒 1.如果有蒸爐的話，蒸蛋可以直接蒸不用放在水上。 2.蒸好取出時小心燙手！記得用抹布取出。 本文出自野人文化《4週變女神！增肌減脂‧自煮瘦身餐：專為運動日vs.無運動日設計的纖美&抗餓食譜》一書