Zi 字媒體

所謂的養生食物，不一定能美肌 時常有患者問我：「怎樣的飲食有助肌膚健康？」「預防皮膚癢，需要什麼營養成分？」 我在這裡要告訴大家一個觀念：基本上沒有一種食物、飲品或營養品，能夠達到「吃了就能保濕、防止皮膚癢」的效果。就如同「肌活」的要領必需達到「保濕」、「冷卻」與「清潔」三者之間的平衡，用飲食來維持體內狀態均衡也非常重要。所以，想吃出美麗健康，絕非靠單一食物就能達成。 關於維持膚況的健康飲食，我認為「營養均衡」最重要。因為「均衡的飲食對身體有益無害，身體一旦健康，肌膚狀況也會跟著好轉。」但是「改善肌膚」的重點還是要由外而內著手。我希望大家能了解：補充養分、維持營養均衡等由裡到外的方式，僅有「輔助」效果。因為經由食物獲得的營養成分大多是「對身體好」，而非直接「對皮膚好」。 此外，即使是相同的營養素，用「吃」的和用「擦」的效果也完全不同。能否將養分直接傳達給肌膚、讓肌膚好轉，才最重要。普遍來說，直接擦上肌膚必需的營養成分，就會有一定效果。 但若只是將成分塗抹在皮膚上，最多只會抵達角質層所在的表皮層；若需要更深入至真皮層，就必須採用皮下注射。而大部分診所都會視患者本身的狀況與需求，而採用不同的方式。 喝的膠原蛋白，效果幾乎為零 從飲食攝取，其實很難有效將營養成分輸送至肌膚，而市面上最常見的美肌食品，應該就屬膠原蛋白了。 膠原蛋白確實是組成皮膚與軟骨的主要蛋白質，藉由營養食品補充膠原蛋白，「乍看」似乎也對肌膚有益。不過，這些吃下肚的膠原蛋白，並無法完整被保留且直達肌膚，也無法讓肌膚呈現水潤與彈性。 因為所有的營養素在進入人體後，都會先經過消化酵素作用分解，再被身體吸收。而膠原蛋白也同樣會被分解為多種胺基酸，再運送至人體各部位，例如造骨原料不足時，就會被運送至骨頭；肌肉缺乏營養素時，就會被送至肌肉使用。