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2017-07-25T20:27:27+00:00
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冬天進補吃錯了,要小心BMI超標!有一項臺灣人體生物資料庫的資料指出,台灣人每兩位,就有1位民眾的BMI過重,而BMI過重是代謝症候群的重要危險因子,甚至許多疾病都與肥胖息息相關。但是,也有一些人愛吃消液、不愛運動,卻怎麼吃都吃不胖,原來真的有「窈窕基因」存在。 有一些人愛吃消液、不愛運動,卻怎麼吃都吃不胖,原來真的有「窈窕基因」存在。 為了破解BMI密碼,由中研院沈志陽教授所指導的子計畫三團隊,分析臺灣人體生物資料庫中的統計資料,自1萬筆經抽血分析基因及填寫問卷回答生活習慣的民眾資料中,發現沒有控制體重且有吃消夜習慣的群體,帶有DOK5基因位點變異者,可降低4成(41%)的高BMI 風險。 吃不胖,竟然真的有「窈窕基因」存在 有人經常吃消液,也不愛運動,就是吃不胖,竟然真的有「窈窕基因」存在。具有這種天賦異稟的人,真的令人羨慕。然而天生未帶有變異的民眾也不必太過失望,進一步分析在DOK5基因未帶有變異位點的民眾中,發現可以透過這些危險因子的控制,譬如維持每週三次、每次30分鐘的運動習慣,減少每周使用外食和吃宵夜的頻率,也是同樣可以降低BMI,綜合評估維持運動習慣、減少使用外食和吃宵夜的情形下,仍可降低15%的高BMI風險。 TABATA間歇運動 打擊BMI 研究團隊建議可以透過場地限制小,可徒手進行的TABATA間歇運動養成運動習慣。沈志陽教授表示,TABATA訓練是一種採高強度間歇訓練的方式,公式是:「運動20秒,休息10秒,如此做8個循環,一共4分鐘」,結合有氧與肌力的全身運動,只需要在4分鐘內發揮全身最大力量,便能達到運動1小時的效果。 以初階程度者為例,會以4個動作為主,每個動作重複兩次,達至8個循環,以TABATA初階動作,包括支撐收腹跳、開合跳、合手觸膝、原地高抬腿跑步等,包括兩個有氧運動及肌力訓練,可快速燃燒脂肪、鍛鍊肌耐力並且提升心肺功能。 開合跳。 手碰膝蓋。 棒式支撐。 俄羅斯旋扭 勿過度攝取補湯 避免血壓會出現震盪 此外,冬天溫度下滑,大家喜歡大啖羊肉爐、薑母鴨進補,家中長輩都會提醒,有高血壓就不要拼命進補,擔心愈補血壓愈高。根據研究發現,飲用含有擴張冠狀動脈、增加血流量的中藥材,例如當歸、黃耆等所燉煮的羊肉爐與薑母鴨補湯,反而會使血壓下降;但是,食用之後一段時間,仍然要注意血壓會出現震盪,所以,應該注意勿過度攝取補湯。 此研究是由高雄醫學大學副校長楊俊毓教授所主導的計畫,受試者在喝完補湯後1分鐘內,血壓升至最高點,之後便開始下降,相反的因補湯中含有當歸、黃耆等藥材,因為具有具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果,在飲用完後血壓可能降低。各組受試者於飲用500c.c.補湯後70分鐘後進行測量,平均血壓可下降6%。 喝完含有酒精成分的薑母鴨補湯後,建議休息一段時間,以避免跌倒的風險。 但是,並非表示有高血壓的人,可以放心大啖補湯,因為研究發現,其中以食用前有添加米酒料理的薑母鴨造成的血壓變化程度最高,食用之後最高收縮壓與70分鐘後相比,呈現16.6% 的震盪,因此若有血壓病史的患者,應注意補湯攝取量。 喝完薑母鴨補湯 休息一段時間避免跌倒 喝完含有酒精成分的薑母鴨補湯後,建議休息一段時間,以避免跌倒的風險。經實測後也發現,在飲用500c.c.薑母鴨補湯後,需要休息40分鐘後呼氣,酒精濃度才可降至交通法規中酒駕標準值0.15以下。由此可見,食用者會受到酒精濃度影響。 台塑企業暨王詹樣公益信託和台灣流行病學學會共同推動「國人主要死因別疾病之可預防因素探討及健康促進研究」,計畫總主持人暨台北醫學大學邱弘毅教授提醒民眾,慢性疾病的發生除了遺傳因素,與個人飲食及生活型態密切相關,個人不良生活行為是造成慢性疾病的主要原因。唯有維持均衡飲食、定期運動、正常生活作息多管齊下,才能促進健康,遠離疾病風險!

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