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「三歲看大」不只是經驗談，而是受到愈來愈多的科學證據支持。大腦的最初定型就是三歲，有些人甚至將其定義為懷孕四十週加孕前三個月，再加上嬰幼兒兩歲，總共約一千天。 腦部和人體大部分器官不同，它不是同質性器官及由很多的腦區共同組成，而是每個腦區都有獨特的發育，並在懷孕三十二週時快速生長。以負責記憶、辨別的海馬區來說，持續發展至出生後十八個月；神經傳導物質系統持續發展至三歲；注意力及多任務處理的前額葉皮層持續發展至出生後六個月；保護及支持神經元的髓鞘發展至兩歲。 發育中的腦部比老化的腦部更容易被影響，但也有更大的可塑性及復原能力。所謂的腦力發展關鍵時期，指的是環境因素會引起不良後果，一般為不可逆；腦力發展敏感時期，則是指接受介入，可以改善。 腦部發展會影響學習發展、身心健康，三大注意方向為： 減少不當的外來刺激所造成的不良影響。 有良好的經濟、社會支持度及安全保護。 充足的營養(孕期的營養、乳源〈母乳／配方奶〉、副食品)。 不論是孕期或產後，感染、發炎都會影響營養的吸收和分配。懷孕期間，非營養因素如高血壓、糖尿病及壓力，也會影響胎兒腦部的營養。 孕前、懷孕、產後都需要特別注意的營養包括： 蛋白質(也和嬰幼兒全身發展有關) 長鏈多不飽和脂肪酸(LC-PUFA)：特別是DHA，二十二碳六烯酸和AA花生，四烯酸。懷孕及 產後補充長鏈多不飽和脂肪酸可改善認知及注意力，DHA對於神經元的移動、細胞膜的組成及流動性和突觸發生，更是必需。 鐵：作用於血紅素蛋白及酶。 鋅：缺鋅會引起學習、注意力、記憶力、情緒問題。 碘：支持甲狀腺素合成，嚴重缺碘，會引起呆小症。 產後維持健康腦部發展的首選自然是餵母乳，最好能哺乳至一歲，即使不是全母乳也沒關係，初乳更是一定要餵。另一方面，媽媽也需要營養充足，特別是上述所說的蛋白質、LC-PUFA、鐵、鋅、碘等。 本文摘自時報文化《產科醫師的好孕教室：讓媽媽安心，寶寶健康的懷孕計畫書》一書