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生小孩是女性一生中的大事，從懷孕初期到生產期間，身體的調理都十分重要，而產後的調養更事不能忽視，此外，身材走樣也是困擾產婦的事情之一，因此除了要顧到補血益氣之外，如何快速瘦身也是許多媽媽們熱衷的話題，以下幾樣食材不僅營養價值高，也可幫助產後快速恢復身材。 產後想要快速恢復好身材，平日飲食中可以多補充如番茄、海帶、鮭魚等食物。 1. 花椰菜 花椰菜營養價值十分豐富，含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，經常食用有助於清除體內自由基，也有防癌的效果。此外花椰菜能增加皮膚彈性、防止皮膚乾燥，對產婦來說很有幫助。加上熱量又低，三餐飲食中多攝取花椰菜可減少脂肪攝取。 2. 胡蘿蔔 胡蘿蔔中含有的β-胡蘿蔔素是維生素A和視紫質的前身，這種胡蘿蔔素進入人體後，會轉化成維生素A，可維護眼睛和皮膚的健康，且由於維生素A屬於脂溶性維生素，所以最好經加油烹製，才會更好吸收。胡蘿蔔還有抑制吃甜食與油膩食物慾望的功效，也因此很多人都會飲用胡蘿蔔汁來控制食慾。 3. 番茄 番茄含有豐富的食物纖維,可以吸附腸道內的多餘脂肪,再排出身體，在飯前吃1個番茄，可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。此外番茄中豐富的褪黑激素也可以讓睡眠周期維持正常，睡眠正常對瘦身也有顯著的幫助。然而番茄較屬涼性食物，體質較虛寒的女性也要注意每天的攝取量。 4. 鮭魚 鮭魚含有豐富的w-3不飽和脂肪酸，對於除皺紋、保濕效果是所有深海魚中最強的一種，此外它有很好的抗氧作用，是維生素E的550~1000倍。鮭魚中的EPA還可以針對吃進大量澱粉類後，所造成的代謝不良、水腫現象產生預防功效，因此有水腫型肥胖的產婦，一周可吃兩次鮭魚來改善。 5. 海帶 海帶、昆布、海帶芽類的食物，含有豐富膠質與鈣、鐵、褐藻酸等營養素，可以促進腸胃蠕動幫助排便順暢，還可提高體內新陳代謝，且海帶本身熱量低，又有膳食纖維，吃了容易有飽足感又不會攝取過多熱量。可準備自製海藻沙拉、海帶等，當作改善手腳冰冷、肌膚乾燥和便秘的好幫手。且海帶類食物含有葉綠素能強化新陳代謝，提高脂肪燃燒率，除了減肥，對體質的改善也有幫助。