Zi 字媒體

「千寒易除，一濕難去」、「濕氣乃萬病之源」。這兩句老中醫的話，真的很經典。台灣屬於海島型氣候，夏天溫度高、濕度高、氣壓低，更常有午後大雷雨。當氣候潮濕，或久居濕地、涉水淋雨，則容易濕邪易侵襲人體，甚至紮根在各臟腑組織中，釀成全身毛病。所以，濕氣非除不可！網路上說：「喝冬瓜薏仁粥，是去除濕氣的一碗好粥」。以中醫角度來看，是否還有更好的祛濕法寶呢？ 體內濕氣過重，是萬病之源 大家都知道躲避風寒，卻不知道逃避濕氣的侵害！濕氣，到底會對健康產生什麼影響？吳明珠中醫師表示，濕屬陰邪，性質重濁而粘膩，容易妨礙脾氣的運化周轉，也最會耗傷人體陽氣，甚至影醒正常元氣的流動。當體內濕氣過重，會讓人覺得困倦、胸悶不舒、身體四肢沉重、水腫感、肥胖、胃口差、口味變重、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，還有頭髮老是油油的、白帶多、大便粘滯，甚至出現腸胃炎現象，或是口腔舌苔白厚膩、口氣重、舌頭粘膩感，甚至引起尿道炎等症狀。 總結來說，濕邪可導致消化系統、皮膚、婦科疾病、泌尿系統、內分泌、代謝等疾病，而且溼氣得病後多纏綿難癒，且經常復發，令人十分困擾。只要體內濕邪不除，即使吃再多的補品、藥品，都如隔山打牛，無法發揮作用。 這些體質受到濕氣影響　表現之證大不同 哪一些體質的人容易濕氣重？吳明珠中醫師表示，中醫學看病情，是從體質而變化，稱之為從化。人體感受邪氣之後，由於體質的特殊性，病理性質往往發生不同的變化，例如：同為感受風寒之邪，陽熱體質者得之往往從陽化熱；而陰寒體質者則易從陰化寒。又如同為濕邪，陽熱之體得之則濕易從陽化熱，而為濕熱之候；陰寒之體得之則濕易從陰化寒，而為寒濕之證。 濕邪可導致消化系統、皮膚、婦科疾病、泌尿系統、內分泌、代謝等疾病。 網路上傳說：「喝冬瓜薏仁粥，能幫助去除濕氣」，是真的嗎？ 至於偏陰、偏虛的體質者，對寒、濕之邪的易感性較強，夏天濕盛，更易感濕邪，常因外濕引動內濕，而為泄為腫等。所以，當夏天感受溼邪時，表證不發熱或發熱不高，容易往內臟傳導。容易發生濕滯、水腫、痰飲、瘀血等病症，具有這種體質的人，也就是中醫所謂陰盛、陽虛之證；陽氣偏弱，易致陽氣不足，臟腑機能偏弱，水濕內生，從而形成臨床常見的陽虛、痰濕、痰飲等病理性體質。 去除體內濕氣，可服用健脾化濕藥材如四君子湯、四神湯 提到要去除體內濕氣，中醫有什麼法寶？長夏暑氣溼氣重，飲食要清淡，少吃重口味食物，否則很容易產生內溼。可以多吃一些健脾化濕的食物，例如：扁豆、薏仁、冬瓜、山藥等，切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助濕傷脾。養生以清補為主。必要時可服用健脾化濕藥材，一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，例如：藿香正氣散、四君子湯、四神湯、三仁湯等，來健脾除濕。 網傳「喝冬瓜薏仁粥，能幫助去除濕氣」　中醫師說… 網路上傳說：「喝冬瓜薏仁粥，能幫助去除濕氣」，是真的嗎？薏仁是一種營養平衡的穀物，營養價值高且全面，在禾本科植物中位居第一。薏仁味甘、微寒、無毒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，因有降氣消腫滿之功，所以古醫書謂「久服，可以輕身益氣」。 薏仁的活性成分（薏苡仁酯、薏苡仁油）及總提取物均有很強的抗腫瘤作用，也有降膽固醇的功效。尤其，糙薏仁（紅薏仁）可調整免疫功能、抗過敏。市面上販售的薏仁，多為大顆粒、顏色較白的，而不是糙薏仁，由於這些薏仁已除掉麩皮，有效成分會降低，尤其進口的薏仁只有少數是糙薏仁，大部分是白薏仁、珍珠薏仁。薏仁是四神湯材料之一，正餐也可加入粥食用，或用來燉排骨。薏仁也可以和綠豆、紅豆或山藥一起煮。 薏仁的活性成分（薏苡仁酯、薏苡仁油）及總提取物均有很強的抗腫瘤作用，也有降膽固醇的功效。 至於冬瓜也有去除濕氣的好處嗎？中醫認為冬瓜性味甘淡、涼。歸經入肺、大小腸、膀胱經。善於清熱、利尿、化痰、生津、解暑、解毒。主治利水、消痰、清熱。另外可治水腫、脹滿、腳氣、淋病、痰吼、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉、癰腫、痔漏；並可解魚毒、酒毒。現代研究認為冬瓜含納量低，而鉀鹽、維生素C的含量高。對動脈粥樣硬化、腎炎、糖尿病、水腫、肝炎等疾病，均有良好療效。 除了冬瓜薏仁粥有助去除濕氣之外，吳明珠中醫師另外推荐一道「冬瓜蛤蜊薏米粥」，同樣可以清熱利濕，提供大家參考： 【冬瓜蛤蜊薏米粥】 材料：冬瓜300克、薏米50克、蛤蜊100克、鹽、薑3片、蔥花少許。 作法： 1.先把蛤蜊泡在清水裡，加入鹽巴，讓蛤蜊吐沙一段時間。泡好一段時間把水倒掉，冬瓜削皮，切塊；薑片切絲備用。 2.薏米泡好煮熟後，放入冬瓜，等冬瓜大火燒開轉中火，煮到冬瓜呈透明色，有一點點軟。接著再把蛤蜊放入鍋煮至冬瓜爛熟即可，加入少許米酒、香油，最後放上青蔥即可。 功效：消暑止渴、清熱利濕。 主治：口渴、內熱、水腫、熱痰。 注意：脾胃虛寒泄瀉者慎用，久病與陰盛陽虛者忌食，以及孕婦停用薏仁。