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吃吃吃…聚餐、尾牙宴吃不停，許多人腸胃已經紛紛拉警報，常見的即是胃痛、胃食道逆流。網路傳說「胃酸、胃痛可以喝牛奶、稀飯緩解」，是真的嗎？中醫師提醒，平時照顧腸胃的方法，除了飲食要注意，並推荐正確做「腹部按摩」，有助改善腸胃功能。 誘發胃酸：飲食過鹹過辣、過度疲勞都有關 為什麼容易胃酸過多？攝取過甜、過鹹、過辣、過酸、過冷、過燙的食物，都可能刺激胃酸分泌增加。還有某些粗糧、紅薯、馬鈴薯等含多量澱粉、糖、酸等，吃過多也會刺激胃產生大量胃酸。以及吃進、不易消化的食物，由於剩餘的糖分在胃腸道裡發酵，也會誘發胃酸。 此外，容易忽略的是，當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，大腦皮質功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分泌的神經，也會促使胃酸分泌增多。包括：慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍病、胃食道逆流、膽囊炎等疾病，都可促使胃酸增多。 胃痛原因有很多種：消化不良、消化性潰瘍、胃潰瘍等 中醫師林雅瑩表示，至於胃疼痛的原因非常多，在不知哪裡出問題時，隨便進食，不僅無法減輕疼痛，甚至可能導致反效果，所以還是建議胃痛若一直無法獲得緩解，就得盡速就醫。 細分胃痛的原因有很多種，可能是消化不良、消化性潰瘍、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性腸胃炎等，以最常見的胃潰瘍與急性腸胃炎來說，兩者在飲食上就有相當大的差別。 胃痛的原因有很多種，可能是消化不良、消化性潰瘍、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性腸胃炎等。 急性腸胃炎可吃清淡的粥　胃潰瘍不適合吃粥 因為吃下煮軟的米飯，容易刺激胃酸分泌，所以如果患了急性腸胃炎的話，吃一些清淡的粥或容易消化的食物，會感覺比較好；但如果是胃潰瘍的話，由於本來胃酸就過多了，再吃稀飯恐怕有部份的人會造成反效果。 過去的傳統認知都以為，胃痛就是要吃稀飯比較好，但是事實上，因為會導致胃痛的原因十分複雜，如果是急性腸胃炎，吃清淡的粥或許會感覺比較好；但如果是胃潰瘍的話，本來胃酸就過多，再吃熟米所煮成的粥（類似日式茶泡飯），反而更容易刺激胃酸分泌，造成反效果。此外，高蛋白高脂肪的食物，像是牛奶、雞蛋還有肉類，因為不容易消化，停留在胃裡的時間越久，就越容易造成脹氣，加重病情。 消化不好建議喝優酪乳 另外，因為有一類人群體內缺乏特異性的消化酶，喝牛奶可能會出現腹脹、腹瀉等消化不良的症狀。建議消化不好的人可以考慮喝優酪乳，優酪乳有利於改善腸道菌群，對消化、吸收功能有幫助，也不會產生不耐受的問題。但優酪乳多是冰的，也不建議多食。 胃痛可能源自於許多疾病，在未經診斷過的情況下，絕對無人能確切指示什麼可以吃、什麼不能吃，所以網路上的說法絕對不正確，而上述的吃法只是提供病患在肚子餓時的參考，胃痛時最好的解決方式，仍以不進食、盡速就醫為必要。 中醫師林雅瑩推荐有助於整腸健胃的藥膳，提供大家「保胃」參考： 【健脾胃雞湯】： 材料：黨蔘15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、適量鹽。 做法： 1、把以上7味藥物洗淨，放入盆內；雞肉洗淨，切成4釐米的塊；蔥切成段。 2、將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。 功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。 消化不好的人可以考慮喝優酪乳，優酪乳有利於改善腸道菌群，對消化、吸收功能有幫助。 【照顧腸胃5要訣】： 1.飲食要注意： 不要因為工作或學習太忙沒時間吃飯。飲食定時定量，每頓飯不能吃太多，大概七分飽即可。切忌暴飲暴食、避免嗜食重口味、忌飲酒和咖啡。盡量不要吃油炸、醃泡和生冷刺激類的食物。油炸類的食物難消化，容易加重腸胃負擔；醃泡的食物，所含鹽分過多，某些更含有致癌物質；生冷刺激類的食物容易刺激胃黏膜，引起腹瀉及消化道炎症等。 此外，晚上應吃七分飽，因為晚上需睡覺休息，能量消耗少，少食以減輕脾胃負擔。吃飯應遵循「早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少」原則。 2.胃不好少食多餐： 正常人3餐，胃疾者可以劃分為5餐，但是每餐的量一定要少。這樣不會引起消化不良。食物合理搭配，以清淡為主，少吃酸辣、油炸、乾硬食物;不要太飽或者太餓，如今很多人飲食往往習慣於午餐將就，晚上大魚大肉聚餐、吃晚吃多，這種飲食方式是不健康的。 3.吃飯時多咀嚼： 腸胃不好的人，在吃飯的時候可以多咀嚼一會，這樣可以通過口腔運動來磨碎食物的前置作業，可減少胃部的負擔。 每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，做腹部按摩，可改善腸胃功能。 4.健康飲水： 隨時適時補充水分。 5.腹部按摩： 每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，後面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能。