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18~30歲這個年紀是女人身心狀態最美好的時期，復原速度最快，短時間因飲食不當、作息不正常所引起的身體耗損，還是能很快回到良好狀態，但關鍵因素是要重視6大營養素的攝取。 女人成年期一定要攝取充足的關鍵營養素 女人成年期是掌握自己生命的美好階段，可以健美、健康，讓自己活得更美麗自信！而女人成年期也需要背負著更多的責任，尤其有責任的女人已經擔負起奉養父母的責任，這時先照顧好自己的健康，變得更為重要了，除了蛋白質、醣類、維生素和礦物質的攝取，此時，現今最熱門的植化素，也不可少，植化素廣泛存在各種蔬果當中。 餐餐都營養的健康減重法 為了保持窈窕身材，許多女性會刻意節食，含油及澱粉類食物都不敢多吃，通常只吃燙青菜、水果或代餐，還有人吃減肥藥、瀉藥。 減重是因為熱量攝取太多，脂肪細胞增大造成，想減重要從燃燒脂肪，控制熱量攝取著手，而不是一味節食或吃藥，應該採取的是餐餐都要營養的健康減重法。 營養素1／蛋白質 此階段的女性要長得漂亮、身材曼妙、有活力、應變力高、學習力強，一定要攝取足夠的蛋白質，才能補充身體，為了面對各種疑難雜症所消耗的體力及精神，蛋白質是修補全身肌肉、細胞、血液、骨骼的基本物質，每天適度的補充，才有辦法應付此時期的生命所需。 營養素／醣類（碳水化合物） 此時的女性活動量開始趨於穩定，但愛活動、挑戰的性格不變，跳舞、唱歌、騎單車、登山、游泳、全球旅遊樣樣來，又喜歡向自我能力挑戰，經常勞心勞力，對於醣類的需求相對提高，攝取比例要占總營養素的50到55％。若你擔心熱量攝取太多會發胖，建議在吃東西時，計算及控制熱量，以免身材走樣。 營養素／維生素及礦物質 此時的女性，面對蠟燭兩頭燒的情況，充足的維生素與礦物質，可以保持充沛的體力，以備面臨家庭與事業的各項挑戰。 營養素／植化素 女人成年期除了照顧別人也應更寵愛自己，均衡的攝取各種植化素可以更健康美麗。目前已知在天然蔬果中，含有各種的化學成分都屬於植物生化素，例如富含葉綠素的綠色蔬菜，含花青素的葡萄，含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔，含茄紅素的的番茄，廣泛從天然蔬果中攝取植化素會使女人更美麗健康。 本文出自和平國際《史上最完整專屬女人營養學》