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要減去身體的肥肉，不能只看體重！醫師表示，坊間流行許多快速減肥法，不論是斷食法或水果減肥法，都只會消耗水份，雖然短時間有掉1-2公斤的效果，但容易停滯不前，呼籲減肥重點在於減去脂肪，必須透過控制飲食熱量以及持續有氧運動，才能消耗到體內的脂肪，那才是真正的減肥。 減肥重點在於減去脂肪，必須透過控制飲食熱量以及持續有氧運動，比如在健身房踩飛輪，才能消耗到體內的脂肪。 萬芳醫院肥胖防治中心醫師林硯農表示，體脂肪相較於BMI值，是比較不容易測量的，體脂率是指身體脂肪組織所占的比率，因為體脂肪是不導電的，所以會利用儀器去檢測身體電阻的大小，再透過公式去計算出一個人的體脂率。 對於肥胖的人來說，體脂肪往往與BMI值成正比，林硯農醫師表示，正常的成年男性體脂率約為15-25%，女性則為20-30%，但減重門診的患者往往體脂率都在30%以上，一般隨著體重逐漸降低，體脂率也會跟著下降。 有些人看似體重減了不少，不過林硯農醫師提醒，尤其純粹靠節制飲食來減重者，體內還是容易囤積脂肪，因此除了控制攝取熱量，也務必要持續做有氧運動，維持中等強度達到一定時間、脂肪才容易被消耗掉。 目前「不易形成體脂肪功能」也是健康食品被核准的功效之一，但是並不代表只要喝下去，就能促進原本體內的脂肪瓦解，民眾不應有錯誤的減重期待。（攝影／黃志文） 目前「不易形成體脂肪功能」也是健康食品被核准的功效之一，那麼喝這類飲品能夠減少體脂肪嗎？林硯農醫師認為就字面來看，這類飲品訴求的是喝下去不容易形成體脂肪，但是否促進原本體內的脂肪瓦解，他不予置評。 事實上啟動脂肪消耗的開關，唯有持續的有氧運動，也就是達到衛生署推動的「333運動原則」：每周至少3次、每次至少30分鐘且讓心跳達130下的運動量，他強調不可能只靠「吃」某樣東西，就能把脂肪變不見，民眾不能有錯誤的減重期待。