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我們先對還不熟悉「阿育吠陀Ayurveda」的人簡短介紹一下。這個源於印度的全方位療癒哲學護理方法，相信每個人的組成（心靈與身體特質的獨特比例）或多或少都會被三種體質（doshas）影響：風型Vata、火型Pitta與土型Kapha。 風型與土型和自然靈性及團結息息相關；由火和水組成的火型，則掌管代謝系統並產生熱能。正值炎炎夏日，當氣溫上升時，「火型」就是我們該多加關照的體質。而關照做法為何？就是多食用能安撫該特質的食物。以下為需要冷靜時，可以食用的七種降溫食物。 1.椰子 椰子吃起來甜甜的，且據阿育吠陀的說法帶有Rasa（前消化滋味）以及Vipaka（後消化滋味）兩種層面。不喜歡其厚重口感，並認為難以消化的人可嘗試最佳替代品：椰子水。除了富含健康脂肪與電解質，根據阿育吠陀理論，椰子也有助系統排毒。 2.小黃瓜 小黃瓜在阿育吠陀中被稱作Susheetala，意為「自然清涼」，最適合泌尿系統有問題的人食用，和萊姆汁與薄荷葉混合飲用更是完美。 3.西瓜 90%都是水分的西瓜是自然界的解渴冠軍，而且還富含抗氧化成分，能維護肝臟與腎臟的健康。 4.檸檬 檸檬對肝臟非常好，並可促進皮膚排汗，讓身體降溫得更快。此類水果也能促進消化，並讓口腔清新。 5.亞麻籽 亞麻籽有許多功效，其中之一為協助增進腸道健康，並可讓身體降溫。可先將它們泡在水裡幾分鐘，並仔細咀嚼後再吞嚥，但不推薦女性於經期食用。 6.薄荷葉 許多夏日飲品中都加入了薄荷葉，這絕不是巧合。薄荷有著天然的清涼特性，促進消化，泡成花草茶更能協助身體排毒。 7.苦楝葉 根據阿育吠陀的說法，如苦楝葉等苦的食物具有降溫效果。苦楝葉也對脾臟很好，並且能將血糖維持在正常水平。 完整文章請看VOGUE.com