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高麗菜是市場中最常見的蔬菜，已經離不開我們的生活。除了營養好吃外，您知道高麗菜葉有抗發炎的效果嗎？最新研究顯示，包裹高麗菜葉在膝蓋上，可以減輕退化性膝關節炎的疼痛，效果甚至與含有西藥成分的痠痛藥膏相當！ 根據2016年11月刊登在國際醫學期刊「臨床疼痛雜誌 (The Clinical Journal of Pain)」的隨機分派研究發現，使用一至兩片高麗菜葉稍加磨碎後，每日敷在膝蓋兩小時，四週後疼痛減輕的效果優於沒有治療。 這個研究收案81位中等程度退化性膝關節炎的患者，抽籤將患者隨機分成三組：包高麗菜組、塗抹消炎藥膏組、什麼都不做的控制組。 包高麗菜組的做法如下：選取1~2葉高麗菜葉，去掉中間比較硬的梗後稍微磨碎，包覆在膝蓋周圍，再用彈性繃帶固定。每天一次至少2小時，如果可以包過夜更好。時間到了就用溫水洗淨。 四週以後，包高麗菜組對於疼痛緩解的效果顯著優於什麼都不做的控制組，與消炎藥膏組則無顯著差異。 利用高麗菜包裹法來緩解膝關節疼痛，是流傳已久的方法。這是第一篇較嚴謹的學術研究，證實了它的效果。事實上，高麗菜葉可以消炎已經不是新聞，他常被利用於婦女產後脹奶，有些研究認為哺乳時乳腺阻塞脹奶發炎時，使用高麗菜葉包裹乳房冷敷就可以有效緩解。(不過目前沒有足夠證據可以下這個結論) 至於高麗菜包裹法為什麼可以減輕膝蓋疼痛，目前醫學界並沒有詳細的研究。有一說是高麗菜葉中含有可以穿透皮膚進到人體的消炎物質。但是每天包裹時間2小時，這段時間也不能出門，只能在家休息，會不會是因為這樣才緩解的，這就不得而知了。 天冷了，我決定今天晚上吃火鍋要多叫幾盤高麗菜，一半煮來吃，一半裹膝蓋。 本文出自：戴大為醫師的部落格 Ta-Wei,Tai MD