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過年期間大吃大喝，許多人擔心發胖，習慣喝消脂茶去油解膩、減輕腸胃的負擔。不過，消脂茶可別亂喝，除了要看體質，更要隨早、午、晚的不同時段和餐點內容而有所調整！ 年節食慾大失控　肥胖、消化不良找上身 農曆春節期間充滿大魚大肉和各式美食的誘惑，許多人食慾大失控，吃不停的結果造成腸胃負擔，出現脹氣、消化不良、便祕等症狀，加上每天睡得多、動得少，多餘熱量轉變為脂肪囤積在體內導致肥胖。根據國民健康署105年春節體重控制電話訪問調查發現，39％民眾在過年期間體重增加，且平均增加1.7公斤。 甩開過年肥！消脂茶該怎麼喝？ 彰化基督教醫院中醫部中醫師羅元君表示，特別容易因大吃大喝而導致肥胖的類型有3種：「便祕族」、「水腫族」和「懶動族」。其中的便祕族和水腫族，可飲用消脂茶預防肥胖，但各自的配方稍有不同。而懶動族，不一定要喝消脂茶，只要多運動就能向肥胖說「bye bye！」。 1.便祕族：平時就有排便不順的困擾，東西吃得多，排泄量卻少，熱量和毒素累積在體內，自然容易發胖。此族群的消脂茶重點，除了要去油解膩，更要「潤腸通便」，因此可再酌加決明子加強潤腸效果，愛吃澱粉類的人可酌加麥芽，容易脹氣者可加陳皮一起煮，更具保健效果。 大吃大喝容易增加腸胃負擔，也容易發胖。 2.水腫族：水腫代表身體水分代謝能力不好，多屬於「脾氣不足」體質，嚴重者的早晚體重可相差1公斤，女性在月經前尤為明顯。這類族群不一定有排便困難的煩惱，消脂茶需偏重「利水」，可用本身就有利水作用的赤小豆、薏仁或帶皮薑片，以及有助推動脾胃運作的茯苓和黨蔘，以達強化利水祛濕、消除水腫的效果。 3.懶動族：運動可以刺激腸胃蠕動，但這類族群的人「太偷懶」，平時不愛運動，腸胃蠕動速度慢，因此才有消化不良和肥胖的困擾。改善方法不一定要飲用消脂茶，通常只要多運動即可。 許多人習慣飯後來一杯消脂茶，去油解膩，又能調理腸胃和預防肥胖。 提升剷油效能！早午晚消脂茶配方各不同 除了依據體質選擇合適的消脂茶之外，早餐、午餐和晚餐的消脂茶配方也應有所不同。羅元君中醫師表示，許多人因前一天晚上吃太鹹，水分無法好好代謝，隔天起床有水腫的現象，因此建議早餐應清淡、少油、少鹽，消脂茶則選擇「利水」配方。 早餐—《利水茶》 作法：將赤小豆1.5錢、薏仁1.5錢、茯苓2錢、黨蔘2錢、生薑片1至2片和適量水分，放入鍋中大火煮沸後，轉文火續煮10分鐘，放涼即可。 說明：此茶飲可在隨餐或餐後飲用，但孕婦、罹患高血壓或腎臟病需限制飲水量者不宜飲用。 擺脫過年肥，除了可準備消脂茶之外，均衡飲食和天天運動的習慣也不能偏廢。 而午餐和晚餐，一般人會吃得比較油膩，油炸物和肉類食物相對較多，消脂茶則建議改用「護腸」配方。 午晚餐—《護腸消脂茶》 作法：將山楂2錢、荷葉2錢、決明子2.5錢、烏梅1至2顆、紅棗1至2顆、陳皮1.5錢、麥芽1.5錢和適量水分，放入鍋中大火煮沸後，轉文火續煮10分鐘，放涼即可。 說明：此茶飲有開胃的效果，適合在餐後飲用，以免胃口太開而吃過量。決明子有很好的潤腸效果，軟便或日瀉超過3次者的人應減量使用；烏梅和陳皮有刺激胃酸分泌的效果，平時胃酸過多的人應減少飲用。 【健康小叮嚀】 剷除過年肥，光靠消脂茶還不夠！羅元君中醫師強調，均衡飲食和天天運動也很重要。另外，搭配穴位按摩，以肚臍為中心，順時鐘按摩肚子，有助腸胃蠕動和排便，特別是早上6、7點起床後，喝一杯溫開水後馬上按摩，效果更顯著；平時也可以勤按膝蓋外側的「足三里」，有助和胃健脾、幫助消化。