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2017-07-25T20:27:27+00:00
高麗菜大人、小孩接受度高，媲美國民蔬菜，除了有豐富的膳食纖維，也含有多種維生素與礦物質，健康又低熱量是減肥的好選擇。高麗菜飯卷，只要十分鐘就能迅速完成的。
●食材：
白飯1碗（200g）、高麗菜8葉。
●包飯醬：
韓式味噌1大匙、辣椒醬1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、蒜末1/2大匙、砂糖1小匙、芝麻些許。
●步驟：
前一天晚上（1～2）
1.使用刀子將高麗菜的菜心部份切掉。
2.將高麗菜放入微波爐專用容器中，並包覆上保鮮膜，在保鮮膜上戳洞後微波 5 分鐘左右。
3.將包飯醬料材料全部放入碗中拌勻製作成包飯醬。
4.將熟透的高麗菜葉平鋪在砧板上，再抓捏白飯成長條狀放在高麗葉上捲起來。
5.將高麗菜卷切成方便一口食用的大小後，在高麗卷上放一些3的包飯醬。
●Cooking Tips：
1.使用鮪魚和香辛料製作鮪魚包飯
2.請在高麗菜上放上鮪魚包飯。
3.將鮪魚2大匙、洋蔥末1大匙、蔥花1大匙、辣椒末1/2大匙、韓式味噌1/2大匙、辣椒醬1小匙、辣椒粉1小匙、蒜末1/2小匙、香油1/2小匙攪拌均勻就完成了。
本文出自采實文化《週間便當：星期一到星期五都要好好吃飯！一週5天的便當菜╳45款變化╳98道菜色》一書
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