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準媽媽們為了幫胎兒補充營養，孕期大量攝取各式各樣的食補，卻忽略這麼做有可能讓膽固醇及三酸甘油酯飆高，引發妊娠危機！到底該怎麼吃才能補的養營養又健康呢？ 一般健康成年女性的好膽固醇指數約在50mg／dl（每100cc血液所含的毫克量）以上，壞膽固醇指數在130mg／dl以下，三酸甘油酯指數在150mg／dl以下。懷孕以後，血脂肪在懷孕初期（受孕1～6週）會略微下降，中後期會隨著荷爾蒙濃度增加逐漸升高，懷孕後期好膽固醇和壞膽固醇會增加1.5倍，三酸甘油酯則會增加2～3倍。 血脂飆高沒症狀…恐引發妊娠危機 新店耕莘醫院代謝內分泌科主治醫師陳思綺表示，因為懷孕造成的血脂上升，在生產完就會恢復正常。不過如果膽固醇和三酸甘油酯在孕期增加太多，可能會讓孕媽咪和寶寶產生併發症，相較於高血糖會產生吃多、喝多、尿多、體重減輕等林林總總的症狀，血脂飆高並不一定會出現明顯不舒服的感覺，因此許多孕媽咪都會忽視高血脂潛藏的風險。 膽固醇過高 可能造成早產、子癇前症 孕期膽固醇過高又是再在第一孕期，可能會引發早產、子癇前症、胎兒出生體重低等風險，孩子成年後罹患心血管疾病的機率也會比較高。彰化基督教醫院營養暨膳食部供膳中心副組長張格瑀表示，高膽固醇孕婦生下的新生兒體重平均比低膽固醇孕婦的新生兒少了53克，這類型的孕媽咪必須增加營養素的攝取才不會讓寶寶出生體重過低。 三酸甘油酯過高 妊娠糖尿病跟著來 孕期三酸甘油酯過高，除了容易讓媽咪出現妊娠糖尿病、子癇前症、急性胰臟炎等風險；，寶寶也有可能因為體重過重而早產、胎死腹中或形成巨嬰症，並在未來出現肥胖、動脈硬化、血糖代謝異常等問題。 孕期控制血脂 別碰這4大類食物！ 很多人都以為要降低血脂就必須避開高膽固醇食物，但食物中的膽固醇並不會影響血脂，負責合成膽固醇的飽和脂肪酸才會，所以孕期間最好少吃牛油、豬油、椰子油、棕櫚油、起司、奶油和肥肉等含有大量飽和脂肪酸的食物。 除了飽和脂肪酸，反式脂肪、油炸的油脂以及糖分也容易讓血脂飆高，所以優酪乳、碳酸汽水、番茄醬、花生醬、沙拉醬等含糖分的飲料、醬料最好少碰，以及含有大量反式脂肪的餅乾、甜甜圈、薯條、炸雞與糕點。最好也避開豬肚、豬腸、鴨肉等含有較多飽和脂肪的食材，搭配大量蔬菜減少脂肪吸收。 本文摘自【嬰兒與母親】2019年11月號。一書 完整文章內容請參考www.mababy.com/