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內臟脂肪也是導致生活習慣病的起因之一，比如像是糖尿病。 我們的體內會分泌一種叫做「脂聯素」的荷爾蒙，這種荷爾蒙是「瘦身荷爾蒙」之一，也會負責修復受損的血管，並且有助於胰島素的運作，控制血糖。可是內臟脂肪一旦增多，細胞就會減少分泌脂聯素，降低胰島素的作用與效果。 另外還有一種稱為「TNF-α（腫瘤壞死因子）」的物質，其原本是能造成腫瘤細胞死亡，提高人體免疫力的因子，可是當內臟脂肪增多，TNF-α為了攻擊體內的惡性細胞需要消耗大量能量，就會導致胰島素無法發揮作用。換句話說，內臟脂肪不斷增加，罹患糖尿病的風險也會跟著提高。 不過，脂肪細胞能分泌多少脂聯素，不只是取決於內臟脂肪的囤積量，也會受遺傳因子影響。 以日本為例，據說有40％的日本人，天生的遺傳基因無法大量分泌脂聯素。相較能大量分泌脂聯素的人，他們只能產生約三分之二的量。此外，據說亞洲人的胰島素分泌量也只有歐美白人的四分之一到一半的程度。 換言之，我們亞洲人本來就是罹患糖尿病的高風險人種。如果體內又囤積過多內臟脂肪，就會讓生命暴露在更加危險的狀況之下。 ●內臟脂肪增加會造成高血壓、血脂異常症 內臟脂肪帶來的負面影響還不只這些。 脂肪細胞分泌的「血管收縮素原（Angiotensinogen）」荷爾蒙，本來是負責調節體內水分與鹽分的平衡。可是一旦內臟脂肪增加，它就會令血管收縮，提高罹患高血壓的風險。 除此之外，內臟脂肪分解後產生的「游離脂肪酸」會被肝臟吸收，形成膽固醇或是中性脂肪。血液中的中性脂肪若增加，好的膽固醇（HDL）就會減少，壞膽固醇（LDL）變多，而血液裡的LDL值如果變高，就容易導致血脂異常。 如同上述內容，內臟脂肪不僅與糖尿病、高血壓、高血脂這「三高」關係密切，也間接與害血管變硬的動脈硬化有關，可能會引發腦梗塞、心臟病等攸關生死的大病。 Point 內臟脂肪囤積是引發糖尿病、高血壓、血脂異常的原因，也可能導致動脈硬化 本文出自蘋果屋出版社《減掉內臟脂肪的最強飲食法：減重名醫親身實踐！每天少吃10%，就能狂瘦25公斤》一書，作者：工藤孝文，譯者：鍾雅茜