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2017-07-25T20:27:27+00:00

字體小中大爸爸少吃動物脂肪幫女兒預防乳癌這個研究是由巴西聖保羅大學所執行的，如果公老鼠經常食用動物性脂肪，生育的下一代母鼠就很容易罹患乳癌，但若公鼠食用大量的植物性脂肪，下一代母鼠罹患乳癌的機率便可以大大降低。研究人員讓60隻公老鼠採取高脂飲食，有些公鼠吃豬油，有些公鼠則是吃玉米油，高脂飲食組的油脂熱量占所有飲食熱量約6成，另外一組為控制組老鼠，只有約16％熱量來源來自於油脂。研究結果發現，吃大量飽和脂肪的公鼠的後代母鼠長出了比較多乳房腫瘤，但若公鼠吃的是玉米油，母幼鼠的乳房腫瘤數目則大為減少。研究人員指出，可能是因為玉米油含有豐富Omega-6多元不飽和脂肪酸，而豬油則含有大量飽和脂肪，因此推測爸爸若食用玉米油等植物油，或許可以幫助女兒預防乳癌。【本文摘自常春月刊402期】