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食譜系列 芽苗菜 遠離農藥自己種（↓79折） 近年來，食品安全及健康受到消費者重視，愈來愈多人選擇購買有機蔬菜，甚至自己種植蔬菜也大有人在。本書所介紹的芽苗菜，由陳明仁老師挑選，都是適合在家種植的品種，且生長期不長，非常符合現代人需要。芽苗菜收成後，怎麼利用也是一大重點，美慧老師精心設計出多道食譜，讓讀者知道如何用芽苗菜做出美味料理。 作者：林美慧．陳明仁 出版社：台視文化 出版日期：103年01月 推薦商品 菜市場的海鮮料理(↓79折) 售價：237元 型男大主廚２(↓79折) 售價：277元 現代心素派(↓79折) 售價：277元 LOVE! 樂活風便當(↓79折) 售價：221元 料理老師沒教的聰明撇步(↓79折) 售價：221元 傳家滷味(↓79折) 售價：158元 10分鐘上素菜(↓79折) 售價：253元 超省錢！！美味澎湃請客菜(↓79折) 售價：277元 正統法國料理 小資即上手(↓79折) 售價：300元 和風旨味：料理職人勇師傅的70道經典與創意料理，及30年大廚之路(↓79折) 售價：284元 天然手作麵包 自己養酵母最安心（↓79折） 售價：253元 印度家庭私房料理（↓79折） 售價：285元 美食好簡單3：簡單烹調好食材‧吃出健康好體質(↓79折) 售價：277元 幸福微晚餐：美慧老師教你上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點(↓79折) 售價：236元 熱情的地中海滋味！西班牙美食(↓79折) 售價：300元 食在有夠快，美味Possible！132道快速料理，時間減半，美味加倍(↓79折) 售價：237元 名廚馮兆霖掌杓：上海名菜．味蕾飄香(↓79折) 售價：332元 品油師ELLEN帶你品味橄欖油(↓79折) 售價：277元 美食好簡單2(好禮相送專案)(↓79折) 售價：277元 飯店超人氣甜點輕鬆在家做(↓79折) 售價：300元 美食好簡單(↓79折) 售價：277元 簡單做，健康吃(↓79折) 售價：277元 商品詳細介紹 廚房變菜園，全家保健康  16個適合居家培育的芽苗品種 詳細分解種植步驟與流程 保證成功的芽苗菜種植教學 餐桌新寵兒，美味再加分 58道精心設計的芽苗菜食譜 中西料理，菜色豐富 保留營養有撇步，烹調秘訣大公開 Part 1 芽苗菜料理篇 綠豆芽 8 麻辣豆魚 10 豆芽干貝絲 12 蒜香鮮蚵綠豆芽 14 味噌醬拌時蔬+章魚 16 豆芽雞絲 18 印尼豆芽餅 20 潤餅 22 炒素鱔糊 黃豆芽 24 黃豆芽排骨番茄湯 26 黃豆芽豆漿 28 黃豆芽燒豬肉 30 黃豆芽糙米飯 32 韓式辣炒黃豆芽 34 黃豆芽炒肉末 36 豆芽鬆 38 如意菜 黑豆芽 40 XO醬炒黑豆芽紅豆芽 42 腐乳黑豆芽 44 黑豆芽金針湯 46 韭菜炒黑豆芽 苜蓿芽 48 海苔苜蓿芽捲 50苜蓿芽鳳梨精力湯 52 苜蓿芽桑葚 54 燒餅夾苜蓿芽 56 全麥苜蓿芽捲 紅豆芽 58 炒紅豆芽什錦 60 櫻花蝦炒紅豆芽 62 泡菜炒紅豆芽 米豆芽 64 金莎米豆芽 66 米豆芽炒番茄 紅扁豆芽 68 熱狗炒扁豆芽 葫蘆巴豆苗 70 葫蘆巴豆口袋三明治 發芽米 72 發芽米墨西哥薄餅捲 74 發芽米蘋果漿 花生芽 76 花生芽稻禾壽司 78 黃芥茉花生芽 80 五彩花生芽 82 花生芽燒肉 豌豆苗 84 南瓜豌豆苗沙拉 86 越式涼春捲 88 透抽炒豌豆苗 90 ?仔魚豌豆苗羹 92 可頌豌豆苗 94 豌豆苗漢堡 96 豌豆苗炒松子 98 豆苗蝦仁 100 川丸子豆苗湯 空心菜苗 102 空心菜苗牛肉捲餅 104 和風空心菜苗沙拉 106 空心菜苗蛋披薩 蘿蔔嬰 108 蘿蔔嬰煎蛋 110 蘿蔔嬰鮭魚捲 綠花椰菜苗 112 牛小排綠花椰菜苗捲 114 綠花椰菜苗玉子燒 116 魔王蛋沙拉 紫高麗菜苗 118 紫高麗菜苗火腿捲法國麵包 120 法國麵包熱狗堡 122 紫高麗菜苗潛艇堡  Part 2 芽苗菜種植篇 126 綠豆芽 130 黃豆芽 134 黑豆芽 138 苜蓿芽 142 紅豆芽 146 紅扁豆芽 150 葫蘆巴豆芽 154 米豆芽 158 發芽米 162 花生芽 166 豌豆苗 170 小麥草 174 蕹菜苗（空心菜苗） 178 蘿蔔嬰芽苗 182 綠花椰菜苗 186紫高麗菜苗（高麗菜苗） 附錄 台灣常見芽苗菜有機培育法參照表 kainet有機芽菜培育器材說明 kainet有機芽菜培育箱出廠配備 kainet OP-5N免電力家庭是多用途自動澆水芽菜機 回列表頁