Zi 字媒體

字體 小中大 愛吃速食 易誘發過敏！  【本文摘自 常春月刊360期】   來自於《胸腔醫學期刊》   家中小寶貝一看到速食店兒童餐就「凍未條」？提醒您還是要努力限制孩子吃速食的次數。據一項跨國調查發現，兒童每週吃3次以上的炸雞、薯條等，罹患嚴重氣喘的機率大增近4成，但只要每週多吃3次以上的水果，就可降低過敏疾病發生率。   喜歡吃速食  發生嚴重氣喘、鼻過敏、濕疹的機率大增 這項刊登在英國的《胸腔醫學期刊》的研究，針對跨50多國，包括50多萬名兒童進行回溯性調查發現，喜歡吃炸薯條、漢堡等速食的兒童，發生嚴重氣喘、鼻過敏、濕疹，以及眼睛發紅的機率大增。青少年若每週吃3次以上速食，罹患嚴重氣喘的機率會增加39％，但若兒童青少年攝取3份以上的水果，則可降低11~14％的過敏疾病風險。   研究人員表示，炸薯條、炸雞及漢堡等速食中含有飽和脂肪及反式脂肪，易誘發過敏，而新鮮蔬果富含維生素及抗氧化劑，則有助降低過敏的發炎反應。因此英國氣喘基金會建議氣喘患者均衡飲食，每天吃5份新鮮蔬果、每週2次以上的魚類以及1次以上的豆類食物。 加入常春月刊LINE@好友，即享更多健康資訊！ 延伸閱讀: 二手菸、速食影響智力