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食譜系列 10分鐘上素菜(↓79折) 不論你是因為宗教而吃全素；或者考量健康而吃蛋奶素；再者選擇吃蔥蒜的西洋素，本書可依妳所需請你自在結個隨緣素！ 作者：蔡季芳 出版社：台視文化 出版日期：92年04月 推薦商品 美食好簡單2(好禮相送專案)(↓79折) 售價：277元 商品詳細介紹 素食食材非得選加工品嗎？素食烹調一定得油膩膩嗎？ 本書食材多為賣場家常菜；本書作法多為燙拌蒸煮料理法！ 【基礎篇】教你簡單烹調素高湯、變化素食材、調製開胃醬； 且看阿芳如何將油豆腐變身為素排骨、將紅蘿蔔化身素蟹黃。 食譜單元則有清爽開胃的【燙拌小菜篇】； 烹煮快速的【蒸燴煮篇】； 口感多變的【炒煎烤炸篇】； 鮮美潤口的【素羹湯篇】； 還有一碗就吃飽的【素鍋滿足】！ 美味健康素，10分鐘上菜，30分鐘快樂開飯！ 回列表頁