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首頁 /知識專區 /【啤酒入門】啤酒入門書籍 101 下集 【啤酒入門】啤酒入門書籍 101 下集 來看點書練練啤酒基本功吧！第二彈 上集介紹了幾本目前大書店都還沒買的到啤酒書，而這次下集則是要來介紹點從國外或 Amazon 才買的到的外文啤酒書！ 給想瞭解當代啤酒先驅的你：《Great Beer Guide》《Ultimate Beer》 這兩本書都是由同一位作者所撰寫，Michael Jackson；不是那位唱歌的美國人，而是一個愛酒成痴的英國佬。提到工藝啤酒的復興，這位老人家絕對居功厥偉；不僅界定出當代啤酒風格的雛形，更出了不少書籍來系統化的介紹啤酒給世界認識。《Great Beer Guide》、《Ultimate Beer》裡面記載了大量他所喝過的啤酒，並且每款都有詳細的品飲紀錄，可惜裡面蠻多的品項因為年代久遠的關係現在應該是無法品嘗到，但能透過他的介紹遙想當初的風味不也十分浪漫嗎！ 給想練就深入潛出啤酒基本功的你：《The Beer Bible》 由寫啤酒相關書籍逾 15 年，並且出版了多本知名書籍，如 The Beer Tasting Toolkit, Cider Made Simple 的知名作者 Jeff Alworth 所撰寫。這本書雖然是全英文，但其用字非常淺顯易懂且詼諧幽默，所以並不難上手！但啤酒的知識面也是非常的扎實穩健，從原料、釀製過程到風格介紹每個環節都環環相扣、緊密連結。看完這本書，啤酒功力絕對進步一甲子。 給想自釀出大師級啤酒的你：《The Craft of Stone Brewing Co.》 這本書是由 Stone 酒廠所出版，裡面介紹了不少自家啤酒的故事，不管常規品項或是特殊款都有詳細介紹。本書最後章節甚至大方的公開自家產品的酒譜，供自釀愛好者可以效仿！身為 Stone 愛好者的人絕對不可錯過的一本書～ 給想要開眼界認識世界啤酒的你：《World Beer》《The Beer Book》 這兩本書都是由酷愛推出各式圖鑑的 DK 出版社出版，裡面都介紹了大量世界各地的啤酒，偶爾拿來查資料還蠻有用的，也是一個拓展啤酒視野的好書！ 以上就是這次的啤酒書籍入門介紹！希望大家有找到對自己入門有幫助的書籍！ 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 Alex Hsu T&T 精釀/自釀啤酒手札的編輯，通過 Cicerone Certified Beer Server 認證以及 Beer Judge Certification Program 啤酒評審認證（Recognized Beer Judge)。喜歡品飲各式各樣的酒，對於精釀啤酒情有獨鍾，已喝過超過 1000支精釀啤酒，主要是因為他風味萬變，且極富趣味、創意性，一點變化就會衍生出截然不同的模樣！期許自己可以透過淺白、生活化的文字介紹精釀啤酒，邀請各界夥伴一起以酒會友，感受精釀啤酒的魅力。 部落格：* 部落格/個人網站：T&T 精釀/自釀啤酒手札 (https://www.facebook.com/TTCraftBeer/) 推薦閱讀 【啤酒入門】啤酒種類風味合輯 啤酒初學者必看的種類風味 【啤酒入門】喝了大半輩子，你知道生啤、黑啤差在哪嗎？ 一定要認識的超商常見啤酒種類 【啤酒搭餐】從主餐到甜點！搭餐萬能王 - 苦味啤酒 啤酒苦味 - 搭餐的必要之惡