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首頁 /知識專區 /【活動紀實】葡萄酒文化 Vol.2 【活動紀實】葡萄酒文化 Vol.2 細看主流葡萄品種 要懂葡萄酒怎能不認識葡萄呢？ 本次介紹葡萄酒市場中最知名的七種葡萄品種，讓大家能夠藉由品飲來體會每一種葡萄品種所帶來的獨特滋味。這七種葡萄品種代表了將近80%的葡萄酒市場，可以說對他們有初步的認識，等於已經跨入了葡萄酒的領域嚕！本次紅酒俱樂部餐酒會講授的內容為： 七種葡萄品種 葡萄的產地＆氣候 麗絲鈴 Riesling 夏多內 Chardonnay 白蘇維農 Sauvignon Blanc 黑皮諾 Pinot Noir 美洛 Merlot 希哈 Syrah /Shiraz 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 一樣，沒有嚴肅的理論，講師用明星來比喻每一種葡萄，再加上當場品飲，讓參加的人都能快速地記住每一種葡萄的特色。我們希望有系統的方式來介紹葡萄酒，每一次不同的主題可以讓新手能夠沒有負擔的感受葡萄酒的美好，而輕鬆的氣氛也能讓葡萄酒的老手複習、交朋友。 心動了嗎？除了訂閱我們的活動外，趕緊加入我們的紅酒俱樂部，除了每個月一瓶的精選好酒外，還會教你怎麼享受它。更重要的是活動都會有會員的專屬禮物噢！ BONAFA 波拿法 新法式料理 波拿法取自拿破崙建立的波拿巴王朝，波拿『法』表示為法國菜外，以英文的諧音也有長遠的含意。BONAFA波拿法擁有頂級廚房設備，採用最新的『真空低溫烹調法』讓食物停留在真空袋中，保留食物中的鮮嫩水份，釋放出最菁華的滋味。 法式料理的重新詮釋，其實就是來自選擇的趣味。透過揀選的樂趣，發掘美味是素材添加後的驚喜。在西洋風味獨有的佳餚中，添加「新」的味道，使料理更添趣味，更進而薈萃出美味的精髓。 BONAFA 波拿法打破傳統法式料理不易親近的刻板印象，除了在餐點和服務的設計上別出心裁，價格上也展現平價策略，餐點提供套餐方式，是商務聚餐、家庭聚會、約會的最佳選擇。 餐酒搭配 如果你有興趣，以下是我們先嚐的酒單： Riesling: Long Shadows, Poet’s Leap Riesling 2011， Chardonnay: Louis-Michel & Fils, Petit Chablis 2010 ， Pinot Noir: Mongeard-Mugneret Bourgogne Pinot Noir， Cabernet Sauvignon: Parker Estate, Terra Rossa Cabernet Sauvignon 2007 ， Shiraz: Tenslet, Colson Canyon Vineyard Syrah 2011 認識同好 將將將～如果你錯過了第一場、第二場，那你可能會搥心肝。因為你不知道錯過了多少帥哥、美女，不，是美食美酒啦！別小看紅酒俱樂部舉辦的餐酒會噢，基本上這次也是一個小型聯合國！除了各行各業的愛酒人外，還有來自加拿大、美國、韓國跟日本的同好呢！ 所以你還猶豫什麼，趕緊加入我們，不要再錯過任何一場啦！ 馬上加入 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 WINE&TASTE 品迷網 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 部落格：WINE&TASTE 品迷網 Facebook 推薦閱讀 【產區介紹】新手產區介紹 - 澳洲篇 澳洲葡萄酒基本介紹 【產區介紹】一分鐘認識全球 10 大葡萄酒產區 三大葡萄酒生產國：法國、義大利和西班牙 新手產區介紹 - 法國勃根地之夏布利 Burdungy，葡萄酒迷聖地的紅酒介紹