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首頁 /知識專區 /1瓶香檳3種喝法 - 2種必試的香檳調酒 1瓶香檳3種喝法 - 2種必試的香檳調酒 一段浪漫晚餐之後，今天的約會就要畫上句號了嗎？如果這樣做，你心儀的情人一定嫌你沒有情趣，那晚餐之後還能幹嘛呢？ Photo Credit: Sam Howzit Via Flickr 就是把情人帶回家，那帶回家幹嘛呢？打開電視機，那些紛紛擾擾的節目那一定會毀了雙方浪漫的氣氛。那不看電視能幹嘛呢？開瓶紅酒製造浪漫氣氛，光是等醒酒就氣悶了，不如來玩玩香檳吧！ 香檳有哪些玩法呢？ 單喝 優雅的開瓶之後，看美麗的金黃液體緩緩流入纖細的笛型杯中，聽猶如繁星的氣泡冉冉上升嘶嘶爆破在耳畔，就像情人的呢喃低語。慢慢擁佳人入懷，放一首Chet Baker的You And The Night And The Music，增加感性氣氛，品嚐一下這款香檳原有的酵母氣味，花果芬芳，感受氣泡在舌面上的踢踏舞，從舌尖到舌翼，一一串連起來，似乎整個嘴巴就是香檳氣泡的舞台，上演著精彩動感的火焰之舞。 香檳＋黑醋栗利口酒 - Kir Royal Photo credit: toolmantim Via Flickr 這就是傳說中的『皇家基爾』Kir Royal。會有這樣的命名是源自它的發明人，當時法國的第戎市長，神父菲利克斯基爾，他為了在二戰期間推動當地的黑醋栗甜酒的市場，而發明這樣的喝法，大獲好評。如果你的情人覺得香檳太酸了，那就來點甜蜜蜜的調酒吧。邊調著皇家基爾，邊跟她述說這段歷史，她一定會說『你好懂喔！』但是歷史別說太多，點到就好，多說一些甜言蜜語，怎麼可能打不動她的心呢！ 香檳＋白桃汁 - Bellini Photo credit: Wikipedia 你可能有聽過它的名字，『貝里尼』Bellini，或是有人說可以用柳橙汁替代白桃汁，不論如何，就是加一種她喜愛的果汁，她喜歡蘋果汁那你就加蘋果汁，他喜歡芭樂汁那不妨試試看加芭樂汁吧，或許這是人類史上第一支香檳芭樂汁特調，當然不能再叫貝里尼了，該取什麼名字呢？當然是用她的芳名命名囉！ 你有看過電影『卡薩布蘭卡』嗎？沒有沒關係，重點是要學到裡面那款香檳雞尾酒，香檳＋安格斯特拉苦精酒＋方糖＋檸檬皮。但真正的精髓是要學電影中亨弗萊寶嘉（Humphrey Bogart)那一句經典台詞『為妳那美麗的眼睛乾杯吧！』記得，要看著情人的眼睛說，即便她今天穿超低胸禮服或是性感迷你裙。也不要發揮創意擅自亂改台詞，像是『為妳那窈窕的身材乾杯吧！』恐怕那杯酒就不是拿來歡慶抱得美人歸，而是像拿破崙說的『失敗時，更應該喝香檳』來撫慰受傷的心靈了！ p.s. 香檳適合單喝，尤其高檔香檳，一般款的香檳偶而玩玩香檳調酒其實是無傷大雅的！ 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 Wright Lin 離開分秒必爭的科技業，投入葡萄酒的懷抱，尋找一個效率與慢活的契合點。 出走美食之都的台灣，踏上俯拾皆是酒的巴黎，等待一個美食與葡萄酒的炫麗火花。 期望與大家一起分享葡萄酒的美好，享受餐酒搭配的完美婚姻，以及浸淫在把酒言歡的葡萄酒人生。 部落格：萊特‧享樂生活‧微醺葡萄酒 推薦閱讀 情人節想來場餐廳浪漫約會嗎？那你一定要記住這餐廳點酒 6 步驟！ 面對落落長的酒單，也絕不漏氣 【場合選酒】增進浪漫的紀念日葡萄酒選 週年紀念酒款推薦 蒙太奇 Lenoble Brut Intense