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首頁 /知識專區 /2014年，最值得一讀的5篇葡萄酒知識！ 2014年，最值得一讀的5篇葡萄酒知識！ WINE&TASTE 年度top 5 好文 2014年又即將過去！WINE&TASTE在這一年共累積了近200篇以上的葡萄酒內容，在這一年的最後，我們也選出最受歡迎的5篇好文，相信能讓你更輕鬆的品味葡萄酒！ 5. 【新手必看】簡單酒標閱讀教室：波爾多 作者：Luke Wu 葡萄酒新手的第一個難關 - 酒標到底怎麼看？如果是舊世界的葡萄酒，那更不只一長串的文字，艱澀的法文更是難以理解。 就讓Luke Wu從法國的酒鄉-波爾多（Bordeaux）開始，帶你看懂波爾多酒標吧！ -> 點此連結前往 4. 【實用知識】四個原因，讓你的葡萄酒不能喝了！ 作者：莊才勳（Aaron Chuang） 其實酒跟其他東西一樣，也會因釀造、運送和保存不佳而「壞掉」。只是一瓶酒有沒有壞掉，光看瓶子不一定有用（不過有一些壞掉的白酒光看酒瓶的顏色就知道了）。所以，如果要知道一瓶酒是否壞了，一定要打開，看過、聞過、喝過後才知道。但是到底酒為什麼會壞掉? 壞掉的酒是甚麼味道? -> 點此連結前往 3. 【葡萄品種】麗絲玲（Riesling）-酸得漂亮！ 很少人會喜歡講話酸溜溜的傢伙，但你卻不能否認，有些人身上彷彿有迷人特質，讓「酸」成為一種獨特魅力。在葡萄酒世界中，也有這樣的存在。麗絲玲（Reisling) -可以從不甜的白酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒（Icewine/Eieswein）與貴腐酒，從年輕即飲的小夥子到陳年更美的熟年男子，成為少數能陳放數年的白酒。 -> 點此連結前往 2. 【Winb Club專刊】法國人喝的香檳 作者：mini蜜 香檳（Champagne）大概可以說是全世界最受矚目的氣泡酒之一。雖然與西班牙卡瓦（Cava）和法國其他產區的氣泡酒釀法如出一轍，香檳的地位卻始終遠超越其他同類型氣泡酒，而近年來，又以獨立酒莊香檳（Recoltant-Manipulant，簡稱RM）最受人追捧！ -> 點此連結前往 1. 【酒種介紹】義大利最受歡迎的氣泡酒 - Prosecco秘密大公開 作者：Gloria 她，是義大利產量最高的氣泡酒款，年度總產量約有三億兩千萬瓶（接近法國香檳總產量），約60%出口到世界各地，儼然成為義大利氣泡酒的代名詞，連許多義大利人見到氣泡酒都一律以Prosecco稱呼，經常讓傳統法產區的酒莊氣得跳腳。看這篇就夠了，來認識Prosecco吧！ -> 點此連結前往 結論 從這五篇看來，大家對於葡萄酒的各種面向都非常有興趣，從葡萄品種，到酒標閱讀，或是義大利最知名的氣泡酒，都受到相當的歡迎。WINE&TASTE在2015年也會持續帶來最佳的葡萄酒內容，繼續推廣葡萄酒文化！ 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 WINE&TASTE 品迷網 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 部落格：WINE&TASTE 品迷網 Facebook 推薦閱讀 【認識酒標】認識德國葡萄酒標與分級制度 如何看懂德文酒標？其實不難 【品酒小知識】五個品酒術語，輕鬆享受品酒趣 品飲葡萄酒最重要的五個術語 【品酒小知識】清洗紅酒杯，一次搞定 正確地把杯子清洗得乾乾淨淨