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首頁 /知識專區 /【活動紀實】這一夜，我們（只）喝布根地 - La Paulee de Taipei 【活動紀實】這一夜，我們（只）喝布根地 - La Paulee de Taipei 全台最大的「一支會」 - 只有布根地喔 在葡萄酒的世界中，你沒辦法否認法國布根地是個特別的存在，就連布根地的愛好者都很特別。他們徜徉在兩萬多公頃的小宇宙中，喝的是酒，品的是酒中的天、地、人。要把這些有個性的傢伙們集合起來不容易，但在9/5的晚上，La Paulee做到了 - 當然還是靠布根地酒。 如果說它不是全台最大的布根地一支會 + 全台最大的布根地愛好者聚會，恐怕沒有其他場敢爭第一。而且門票銷售的速度，絕對讓布根地酒迷哀嚎。2012年在台中出現的La Paulée在布根地酒迷中造成轟動，但第二場卻隔了三年才在翹首盼望下在台北舉辦，幾百張門票僅僅在幾個鐘頭就全部售罄。 What is La Paulee? La Paulee de Meursault; Fier d'Etre Bourguignon from Nicole Campbell on Vimeo 什麼是La Paulée？它是一場專屬於布根地酒迷的聚會。一開始源自於布根地酒農農忙之後，拿著酒到處串門子、聊天分享自己釀的酒的聚會。但漸漸的從村內的活動演變成村外的居民或者外地朋友一起同樂的活動。不像波爾多，布根地的酒農是真正的農夫，他們是挽起袖子，下田除草、疏果的莊家漢，所以就算是聚會喝的是最細緻、世上最高價的產區酒款，也不改原本的樣子：高聲唱歌、大口暢飲。 照片：La Paulee de New York - Photo credit: Wikipedia 如今各地無法到布根地的酒迷們會在自己的國家舉辦La Paulée，有趣的是它保留的還是傳統發源於Meursault村的精神，分享與享樂。每個必須帶上自己珍藏的布根地酒、在宴會中跟大家交換著喝。另外則是享受整個活動的樂趣，而不是正襟危坐、小口小口的喝酒吃著星級美食。 台灣 - 布根地之夜 2015.9.5，是台灣第二次辦La Paulée，多虧有不少喜歡布根地酒的愛酒人跟酒商一起促成這次的聚會，一樣，每個人都要帶上自己的布根地酒，一樣，大家得盡情的享受宴會的食物、酒款。 雖然布根地的莊主們今年無法前來（因為天氣較熱，所以各地都提早採收。）但多虧主辦人林裕森老師跟林孝恂老師，整場活動一樣不失色。 主辦人之一：林裕森老師 Photo credit：草本新鮮 有人說La Paulée是布根地酒迷一定要參加的聚會，因為你可以一次嚐遍大多數區域的布根地好 酒。但老實說，很難記得每一支嚐過酒的味道，因為太多太熱情的參加者了，每個人都會要你嚐嚐他帶來的布根地酒款。雖然酒款的味道無法記得很清楚，但有件事絕對不會忘，那就是看到滿滿的布根地酒迷，你會發現儘管是在台灣，還是有很多人欣賞黑皮諾、夏多內在布根地孕育出來的美味的。 如果你自認為是個布根地迷，主辦單位也準備了題目來考驗大家對布根地有多熱愛。當然也準備了不少獎品。看到大家搶答跟苦思的樣子就知道多激烈了。最大獎可是特級園酒款兩瓶呢！ 對了，在La Paulée有件事不能做，那就是鼓掌。如果要鼓掌，你得用布根地特有的慶祝方式：Ban Bourguignon！有空在家可以練練，下次La Paulée一定用得上喔！ 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 WINE&TASTE 品迷網 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 部落格：WINE&TASTE 品迷網 Facebook 推薦閱讀 人物專訪：Champagne Bar Jackie 台灣第一香檳窖藏主人 人、生活與葡萄酒-圓頂市集創辦人，陳上智專訪 他們是專家，他們也過生活 紅酒與身體健康 - 飲用紅酒六大好處 飲用紅酒的六大好處