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自從義瑪卡多義大利餐廳 ( IL MERCATO TAIPEI ) 榮獲台北紅蝦評鑑的酒杯證明後，訂位盛況再現，尤其節慶期間更是一位難求。 醒目的玻璃屋建築設計顯然已成為天母地標之一，一樓採自然光，透過玻璃屋整體呈現高級與典雅，二樓則是燈光顯得較為昏暗，用餐環境類似餐酒館。IL MERCATO TAIPEI 的專業酒窖是眾所皆知，因此禁止客人帶酒，酒類皆是義大利進口，幾乎每一瓶酒皆可點單杯。IL MERCATO 的平日午間套餐 (前菜、麵食、主菜) 若不包含服務費，則是 $1000元有找。 佐餐麵包 點完餐後，服務生端上用獨特聞香杯，裡面裝著歷史悠久義大利品牌「Gradassi Centenaria」冷壓初榨橄欖油，金綠色澤搭配清新草原香味。當多種佐餐麵包送上時，服務生迅速地倒出橄欖油至兩人的盤中，較為特別的是 IL MERCATO 並沒有像加入巴薩米可醋 (Balsamic Vinegar)。佐餐麵包皆是由隔壁的 IL MERCATO CAFE 所製作，鬆軟程度相當高。 鮮蟹胡蘿蔔濃湯 湯頭呈橘黃色且相當濃稠，若不與放置中間的蟹肉搭配，湯本身只有淡淡胡蘿蔔味，蟹肉濕潤且鹹度頗高，充裕的海鮮風味遠遠蓋過菜單上提到的「嫩薑與孜然」， 建議每一口都是蟹肉搭配湯一起喝。 牛肝菌菇起司燉飯 IL MERCATO 最有名的是女王燉飯，這次午間套餐的燉飯也是用相同的卡納羅利米 (Carnaroli) 來製作，端上桌時，燉飯正中央放著一小塊雷吉歐起司 (Taleggio)，建議馬上將起司融入熱騰騰燉飯中，趕緊品嚐一口，米心如預期中地紮實，也許是義大利雷吉歐熟成起司 (Taleggio) 的加持，濃郁的乳香風味包圍著味蕾，遠遠地蓋過深藏不露的意大利進口牛肝菌切片獨特的菇味。 香烤章魚佐馬鈴薯與甜辣椒 (微辣) 香烤章魚搭配主廚特製章魚奶黃醬，佐醋拌馬鈴薯，酸豆與甜辣椒，上桌則是以一條鮮艷紅色無籽長辣椒 (?) 為設計主軸，少量中型八爪章魚腳為輔，長腳肉質並不會硬，短腳有彈性，至於風味方面較為欠缺。 Red Wine- 2013 Baracchi, Smeriglio, Cortona Syrah D.O.C ABV: 14.5% 單點一杯 “2013 Baracchi, Smeriglio, Cortona Syrah D.O.C” (NTD $ 210) . 紅寶石酒體飽滿, 黑莓香氣中帶有少許黑胡椒與菸草香氣, 除了細緻外, 單寧也不會過高。 店家資訊 店名: IL Mercato Italian Restaurant 地址: 台北市士林區忠誠路二段164號  電話: 02-2873-0608 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！