Zi 字媒體

首頁 /知識專區 /【女子專題】點綴美好Moment，推薦給女孩兒的三種葡萄酒！ 【女子專題】點綴美好Moment，推薦給女孩兒的三種葡萄酒！ 身為一個善變的女性，我們喜歡隨著場景選擇合適的配件，就像登山要背運動包、上班要帶公事包、晚宴得用珍珠繡花手拿包一樣，當然不能用一款葡萄酒打天下。在不同的場景中，我們需要不一樣型態的葡萄酒，才能展現咱們多樣化的品味，讓我們的生活更具亮點！ 纖細高雅的白中白(Blanc de Blancs)香檳 有人說：「如果妳的男人不再為你點香檳，那就代表他不再愛妳了」。 香檳就是這樣一款有著滿滿情感的葡萄酒！從開瓶那瞬間起，無論是歡慶的開瓶聲響，或是幽幽的少女嘆息，總讓飲者充滿期待！當金黃色的酒體倒入杯中，綿密細緻的氣泡在杯中緩緩升起，在這瞬間，人們肯定能感受到「被愛的幸福」！ 雖說有香檳喝就要感恩，但也不能隨意一支香檳就能打發，當然要來款不同的白中白(Blanc de Blancs)香檳吧！ 香檳地區位於法國東北處，「白中白」香檳，就是使用香檳地區唯一的白葡萄品種夏多內(Chardonnay)所釀造而成的白氣泡酒。 夏多內有著芬芳的花香、高雅的酸度與複雜的風味，在加上其種植面積最少的(只佔28%)，成為這兒的單價高的珍貴葡萄。而使用 100%夏多內釀造而成的香檳口感較為細緻優雅，並且經得起長時間的熟成。白中白香檳大概就跟鑽石一般，可以「一瓶永流傳」的見證愛情囉！ 賞心悅目、討喜的普羅旺斯(Provence)粉紅酒 其實一直不懂，為什麼粉紅酒在台灣不受重視呢？ 身為一個粉紅控，看到粉紅酒當然就一整個心花怒放朵朵開，根據品種與釀造方法，粉紅酒的色澤從艷麗的桃紅色到純情的小粉紅，幾乎是整本色票任君挑選應有盡有。 最受歡迎的粉紅酒產區當屬南法的普羅旺斯地區，這兒絕大多都使用格納希(Grenache)品種釀酒，帶有新鮮水果的甜美香氣，配上清新爽口的酒體，非常適合搭配健康無負擔的輕食。不管是海鮮冷盤、堅果沙拉或是馬賽魚湯，都有著不俗的搭配表現，是想要節食又不想委屈自己的口腹之慾的好搭檔。 普羅旺斯粉紅酒的魅力，也迷倒了好萊塢明星布萊德彼特與安潔莉娜裘莉，兩人合出了自家品牌的粉紅酒，當然也是他倆喜宴上的最佳選擇。好粉紅酒，不喝嗎？ 大食好夥伴，義大利奇揚地(Chianti) photo credit: wikipedia 誰說女子會一定得嬌滴滴的聚會，偶爾也想挑間餐廳，來場肉控大食聚囉！不過並非每個人都熱愛酒體濃郁、單寧厚重的強勁紅酒，這時，口感順口討喜、價格平易近人的義大利奇揚地，就是耍美人小心機的最好機會！ 義大利中部，豔陽高照的托斯塔尼區，不但有著風光明媚的景觀，更生產各色美食(像是佛羅倫斯大牛排或者托斯塔尼烤野豬，想到就要流口水了)，此外頂級橄欖油也是當地特產。而奇揚地紅酒正是這個美食天堂中，歷史最悠久的酒款，主要選用當地的知名葡萄品種來山吉歐維列(Sangiovese)釀造，有著甜美的果香(類似酸櫻桃與紅莓的香氣)以及爽口的酸度(近似番茄的酸甜)，適中的酒體，幾乎是各種食物最佳拍檔，百搭選項！ 歡樂的大食派對，就從奇揚地開始展現出「大口喝酒大口吃肉」的肉食女子氣魄！ 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 林孝恂 Ingrid Lin 一個不乾杯的酒家女‧不下廚的愛吃鬼‧不停歇的異鄉客。由於一杯(很貴的!)葡萄酒,莫名奇妙的進入酒業而無法自拔,沉醉於美食佳釀中,在各色風土世界中悠遊嬉戲。熱愛各種奇妙刁鑽豆知識,全台唯一具有法國波爾多及布根地雙認證的專業講師,現正WSET Diploma深淵中掙扎學習 部落格：英格麗‧酒‧食‧旅 推薦閱讀 什麼酒是好酒?旅行的啟示 葡萄酒愛好者，需要知道的事 情人節想來場餐廳浪漫約會嗎？那你一定要記住這餐廳點酒 6 步驟！ 面對落落長的酒單，也絕不漏氣 【場合選酒】增進浪漫的紀念日葡萄酒選 週年紀念酒款推薦