Zi 字媒體

首頁 /知識專區 /【 紅酒調酒 】開趴囉！西班牙最受歡迎的派對調酒 【 紅酒調酒 】開趴囉！西班牙最受歡迎的派對調酒 紅酒變出新滋味！ 最近的天氣悶熱得讓人難以忍受，在這情況下要把紅酒喝下肚，還真是有點困難。既然如此，就把紅酒變成一杯冰涼香甜的調酒吧！ 西班牙經典紅酒調酒之一：Sangria Sangria 是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒，主要以紅酒為基底，然後加入大量水果丁，例如：柳橙、水梨、蘋果，或是桃子也可以，最後再加入果糖、柳橙汁、蘇打水就可以啦！如果你是重口味愛好者，還可以再加入些許白蘭地或蘭姆酒，風味會立馬從活力清爽的年輕人口味變成醇厚老大叔風格。 Sangria 酒譜： 紅酒（ 建議選希哈或卡本內蘇維濃 ）400ml 蘋果：1/4顆 水梨：1/4顆 柳橙汁： 30 ml 檸檬汁： 80 ml 氣泡水 / 白蘭地： 50～100ml 果糖：依個人口味調整 作法： 直接住入法，在杯中裝滿冰塊，將水果、果糖、果汁和氣泡水 ( 或白蘭地 ）放入，最後再加入紅酒攪拌即可。 西班牙經典紅酒調酒之二：Kalimotxo Kalimotxo 雖然是西班牙常見的經典調酒之一，但在台灣卻很少見，不過做法相當簡單，要不學起來都難啊！說白點，Kalimotxo 就是紅酒版的自由古巴 （ 蘭姆酒 ＋ 可樂 ），主要成分有紅酒 、可樂，既清涼順口，又方便製作，各位愛酒人們快來試試吧！ Kalimotxo 酒譜： 紅酒（ 建議選希哈或卡本內蘇維濃 ）100ml 可樂：100ml 檸檬汁：30 ml 檸檬角：一片 果糖：依個人口味調整 作法： 直接注入法，在杯中裝滿冰塊，加入紅酒、可樂、擠壓檸檬汁後丟入檸檬角即可。 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 WINE&TASTE 品迷網 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 部落格：WINE&TASTE 品迷網 Facebook 推薦閱讀 【餐酒搭配】沙拉該如何與葡萄酒搭配？ 沙拉搭配葡萄酒教學 【餐酒搭配】一分鐘葡萄酒 x 食物搭配概念 從風味學會葡萄酒搭餐 【餐酒搭配】超實用的燒烤紅酒搭配 8個超簡單的燒烤食物搭餐秘訣