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首頁 /知識專區 /【一張圖秒懂氣泡酒】義大利氣泡酒 prosecco 挑選全攻略！ 【一張圖秒懂氣泡酒】義大利氣泡酒 prosecco 挑選全攻略！ 在熱到烤人乾的夏天，當然是氣泡酒最清涼消暑囉！但你知道義大利氣泡酒 prosecco 需要符合哪些規定？又要如何分辨等級、甜度嗎？ 選酒對許多人來說，都是一大挑戰，有時候想買到好酒，還得憑點運氣才行。難道真的讀不懂酒標就不能找到心目中的好酒嗎？其實只要掌握要訣，絕非難事啊～就讓我們用夏天最受歡迎的義大利 prosseco 示範吧！ 等級高低怎麼判斷？ 義大利氣泡酒的等級區分，通常可以在錫封上頭找到。其中 DOG 是較普通的常見等級，至於 DOCG 則是更高的法定級別，對於葡萄品質有較嚴格的規定。 怎麼看氣泡酒甜不甜？ 氣泡酒的甜度是從 “ 殘糖量 ” 判斷，一般常見甜度有三種：BRUT ( 不甜 )、EXTRA DRY （ 微甜 )、DRY ( 半甜 )，用飲料來說，就是無糖、微糖，還有半糖啦！ 氣泡酒該用哪種杯子喝？ 喝氣泡酒時，一般會使用鬱金香杯，以便在收集氣泡的同時也收集香氣。 圖片來源：1 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 WINE&TASTE 品迷網 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 部落格：WINE&TASTE 品迷網 Facebook 推薦閱讀 【認識酒標】認識德國葡萄酒標與分級制度 如何看懂德文酒標？其實不難 【品酒小知識】清洗紅酒杯，一次搞定 正確地把杯子清洗得乾乾淨淨 【品酒小知識】三分鐘學會如何保存紅酒 紅酒喝不完？教你怎麼保存！