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2017 年疏忽即逝，還記得年初剛入伍的惴惴不安，如今卻早已退伍近一個月，很多人很多事都不太一樣，唯有對啤酒的愛還是一模一樣。 馬上就要到 2018 年了，趁著年尾來對這一整年喝的所有啤酒做個檢視；其中踩到了一些地雷，但大部分的酒品質都有一定的水準，不過其中更是有幾款作品從這 500、600支酒中脫穎而出，成為今年印象最深刻的啤酒。 （以下的排序並不是名次順序，純粹只是拍照順序） Mikkeller Beer Celebration 2017 方丈的巧手下，這款作品絕對配得上「狂」一字；其將 Spontan Yuzu 這款經典作品提升至 2.0 版後再放入橡木桶中熟成，成就了這支很猛的作品！而這款酒真的是暴力直接，沒在跟你廢話的。直接一個柚子重拳貫倒你，再用舒服的酸度扶你一把，揍的你不要不要的。 Thomas Hardy's Ale (2005) Thomas Hardy's Ale 是英國非常非常經典的 Barley Wine，其在世界各國的精釀啤酒愛好者中都是急欲追求的品項，特點在於非常適合陳年存放。而這次有幸喝到 2005 年的品項，12 年的歲月讓他從啤酒進化成雪莉酒、葡萄乾汁，一支啤酒能有這樣的變化實在太神奇了！！好好喝啊！！！ 吉姆老爹波本桶陳釀帝國紅愛爾 台灣第一支桶陳作品，非常的紀念意義！且今年該酒廠更展開一系列的蘭陳計畫（結合不同桶子與蘭陽平原的溼熱氣候），令人期待不已！！該酒目前在市面上已有第二批次進行販售。 Jester King Kvass Kvass 是一種盛行於俄羅斯、東歐地區的傳統發酵酒類，其以麵包進行發酵。這種風格的酒一直有所耳聞，但從來沒有機會品嘗，這次在東京 Craftheads 看到居然有 Jester King 酒廠的該款作品，怎麼能不喝呢！雖然其並不是非常標準的 Kvass，但也足夠一窺門路了。 Lervig / Hoppin' Frog Sippin' Into Darkness 一個來自北歐，一個來自美國，兩個都是瘋狂的酒廠，誕生了這支液體巧克力蛋糕。在東京的最後一晚以它作為結尾，真的是既幸福又心滿意足。 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！