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首頁 /知識專區 /買不了紅酒櫃？自己做一個！ 買不了紅酒櫃？自己做一個！ 買不了紅酒櫃？自己做一個！ 酒櫃實在不是很便宜的玩意兒。打開pchome，偶爾驚鴻一撇的會出現便宜的24瓶裝的紅酒櫃，不過哪夠放呢？相比之下，冰箱的價格就要便宜多了，尤其是迷你冰箱的價格，一般人都能接受。其實，只要通過幾個簡單的步驟，就可以把一台迷你冰箱改造成紅酒櫃。就讓品迷網帶你一起把冰箱改造成紅酒櫃吧！ 改造工具 迷你冰箱 機械式定時器（或自動調溫器） 冰箱溫度計 方法一：使用機械定時器 1. 買一個機械定時器和冰箱溫度計。在大多數五金行都可以買到機械定時器和冰箱用的溫度計，或是網路上也有店家買的到。 2. 設置機械定時器。把迷你冰箱的電源線插進定時器，然後把定時器與電源插座進行連接。 3. 把定時器的功率調至最低，然後把溫度計放進迷你冰箱。等冰箱的溫度升到12.8度左右，即葡萄酒儲藏適宜溫度時，再進行下一個步驟。 4. 機械定時器可以設置一定的時間間隔，讓冰箱的電源時斷時開，這樣就可以迅速提高冰箱內部的溫度。比如，你可以把定時器設置為2小時通電、2小時斷電這樣的間隔；如果這麼設置會讓冰箱的溫度升到56華氏溫度以上，那就調整一下定時器的時間間隔，改成2.5小時通電、1.5小時斷電這樣的設置。相同的，如果冰箱的溫度很難升到你要的溫度，那就把定時器的設置改成1.5小時通電、2.5小時斷電。 方法二：使用冰箱溫控器 1. 把冰箱溫控器的旋鈕直接拆下來，你應該可以看到主控板旁邊有個小螺絲釘，這個螺絲釘就是校準螺絲釘。 2. 轉一下校準螺絲釘。一般來說，按逆時針方向轉可以讓壓縮機的轉動變慢，這樣就可以提高冰箱的溫度。不過，在這麼做之前，你最好先確定一下往哪個方向轉可以讓壓縮機啟動，確定之後就按相反的方向轉一定角度，讓校準螺絲釘稍微偏離它的初始位置。 3. 等待12-24小時，然後測量一下冰箱內部的溫度。如果冰箱沒有達到適宜的葡萄酒儲藏溫度），就繼續調節，直到好。 注意小事項 （1）最好使用迷你小冰箱來進行改造，而且這個冰箱不要用來放食物和其他飲料等。 （2）把冰箱改造成酒櫃的時候，最好提高一下冰箱的濕度，因為濕度也會對葡萄酒產生影響。冰箱的濕度一般非常低，不利於葡萄酒儲藏。你可以通過在冰箱裡放一些用開口容器裝著的水，好提高冰箱的濕度（提高至70%左右）；還如果想更專業，可以買一個濕度計，隨時監測冰箱的濕度。 （3）季節的變換會導致室內溫度發生變化，從而影響冰箱的溫度。這時，你就需要調整一下機械定時器的時間間隔或者溫控器。 （4）可以在冰箱裡放一個用電池供電的風扇，這樣可以讓冰箱內部的溫度趨於均勻。 （5）冷凍室下面的地方比冰箱其他地方的溫度要低幾度。 （6）如果是很舊式的冰箱，壓縮機的震動會影響到葡萄酒。如果葡萄酒是放在真正的酒櫃裡，其壓縮機的震動不會影響到酒質，這也是為什麼酒櫃比冰箱更貴。不過，如果是不是要放十幾年，這是沒問題的！ 怎麼樣，一個小冰箱的容量，夠你放不少酒了吧！當然你也可以選擇加入品迷網會員... 阿不，我們沒有提供放葡萄酒或幫人改造冰箱的服務啦！ 圖片 & 資料來源： 1 2 3 分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！ 馬上訂閱 WINE&TASTE 品迷網 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 部落格：WINE&TASTE 品迷網 Facebook 推薦閱讀 【認識酒標】認識德國葡萄酒標與分級制度 如何看懂德文酒標？其實不難 【品酒小知識】不是在耍帥 - 紅酒搖杯的技巧 葡萄酒搖杯的原理與步驟 【品酒小知識】清洗紅酒杯，一次搞定 正確地把杯子清洗得乾乾淨淨