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前陣子看到新聞播報要價NT70的麵線時，就讓我想起了這家位於捷運六張犁站附近的『樂業麵線』。它的價格便宜一些，但是大碗份量奇多，我和小D倆人點一碗吃剛剛好，而且它還是三合一的綜合麵線，裡頭有來自澎湖的鮮蚵之外，厚實的滷大腸和肉丁一點都不馬虎，難怪來此用餐外帶的饕客，都甘願排隊等候。(點我瀏覽更多麵線食記：https://goo.gl/wCrZ6u) 樂業麵線(六張犂) 地址：台北市大安區樂業街136號 電話：0983-625-383 時間：10:00-19:00，周日公休 網站：FB   這家店位於樂業街的街尾，地點比較接近六張犁饅頭一帶，本身店面不大但是越到用餐時間，來此的饕客就越來越多，不僅排隊的隊伍拉得長，連違停也不少！ 店家的調味料真是不少，除了黑醋、胡椒粉和蒜泥之外，還有兩種不同的辣醬可以選用；一是傳統的辣椒水，而另一種則是辣椒油，兩者都很夠味，嗜辣者必嚐。 店家有賣兩種麵線，一是綜合麵線（大碗NT65小碗NT50），另一個是清麵線（大碗NT40小碗NT30），如果要點單一食材的麵線要先講，有時會忙不過來忘記。 他們的麵線使用的是口感滑溜，味道偏清淡些也適合老人家品嚐；就算是簡單吃清麵線也不會覺得單調，因為店家的蒜泥與辣醬是一絕，所以也有人外帶再加料。 三合一的好料：鮮蚵＋滷大腸+肉丁，真的是完勝艋舺陳記，不僅食材用料新鮮，湯頭也很棒，每回來此時就算點個大碗品嚐，就算再多也能不知不覺地吃完它！ 滷過的大腸肥膏無腥味，品嚐時相當有口感；而肉丁其實就是肉羹，同樣不客氣給的很大塊；而來自澎湖的鮮蚵先裹粉再燙熟味道似粉圓，品嚐時口感比現今品質直線下滑的景美雙管麵線要美味許多，讓我現今想嚐麵線時，就會首選這一家。^^   《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》     延伸閱讀 台北信義。亨利客原味炭烤牛排︱原肉大塊美味，鄰近捷運六張犂站與通化夜市 《台北大安。捷運六張犂站》椰蘶 椰子雞鍋物：清爽甘甜湯頭，食材實在美味可口 《台北大安。捷運六張犂站》藍寶寶麻辣火鍋樂利店：鄰近通化街夜市，風味香濃湯頭可喝 《台北信義。捷運六張犂站》亨利客原味炭烤牛排：平價不收服務費，口感一流環境舒適 《台北大安。捷運六張犂站》樂瀧瀧涮涮屋‧串燒：使用美牛肉盤但湯頭味道略不足 《台北大安。捷運六張犂站美食》佐藤咖哩 Sato Curry：推薦牛豬混合綜合咖哩加起司片 《台北大安。捷運六張犂站美食》壽司爸（丼飯、壽司）＠新鮮豐富實在且口味一流 《台北大安。捷運六張犂站》苔毛咖啡館Taimo Café＠嘉興街文青風格，不限時供插座網路 《台北大安。捷運六張犁站美食》樂業麵線＠超豐富澎拜的綜合麵線～鮮蚵＋滷大腸+肉丁 《台北市信義區。捷運文湖線。六張犁站美食》雞優穀 養生藥膳＠原台G店麻油雞，單價略高