Zi 字媒體

    赤神日式豬排店炸工真的厲害，外皮又酥又香又不油   肉排厚切與肉質多汁，真的是上等的好餐廳如果逛ATT4FUN不知道要吃什麼，赤神絕對很推薦         在台灣，受日本文化美食影響頗深，在台的日式炸豬排非常多，但也各有各的特色 杏子豬排應該大家都很熟悉，那滿有名的 在這之前上網爬過一下文章，據說赤神日式豬排的豬排不亞於杏子而這家店前身是杏子豬排，那應該不錯吃!!   赤神豬排有好幾間分店，這次是來到在ATT4 fun的5樓，旁邊也有不少餐廳小芙也看到了今年1月剛開幕的布丁狗餐廳， 恩~ 原本想繞進去但身上摳摳不夠阿QAQ(主題餐廳的價格都不斐喝喝)   雖說是假日，可是小芙來的時候好像剛走了一大批客人，所以還好有位置 先看了下外頭櫥窗擺置的菜色，每樣看了都想吃~    用餐空間不算小，還是滿多客人的店裡也有提供沙發區，也有包廂(需預約) 座位底下有貼心的籃子讓客人能夠放置包包信義店的窗景很棒，透過窗戶就可以直接欣賞101的美景     以下為赤神日式豬排菜單 從傳統的豬排套餐、咖哩風味、後切黑豚、單點豬排，特殊口味豬排等等 另外還有季節限定的起司雙重奏 但官網更多更清楚 套餐加60元即可升級搭配甜點跟飲料~  赤神日式豬排使用的食材相當講究 採用越光米、日本技術的麵包粉、台灣高山高麗菜與玉米胚芽油   在看菜單時，小芙忍不住被菜單上的圖片給吸引了 麻糬豬排？真是太令人好奇!! 即使其他有起司豬排什麼的也無法遏制我想吃麻糬的心       點完餐後先上來高麗菜絲，以前吃過勝柏殿，他們也是上一大碗高麗菜絲 恩~ 成本不貴咩，當然是拿來無限吃囉XD 這邊的高麗菜絲跟白飯都可以無限添加，對於喜愛吃菜的人&點咖哩套餐的人較有口福 因為白飯可以配咖哩好幾碗XD 但事後我吃完這餐就發現>>>白飯光第一碗就吃不完阿!! 太飽了(打嗝)~   醬料有柚子醬、青梅醬，都沒吃過所以很好奇 第一次就先加柚子醬，感覺比較有味道青梅醬本以為味道怪怪的，醬汁是偏白稠，但吃起來有點微酸又香甜很符合小芙的胃口呢! 之後的醬汁小芙都用青梅醬了XD   海陸套餐贈送的小菜有辣木瓜絲/辣高麗菜/醃蘿蔔絲，都還滿開胃的     套餐加價60元的飲料---葡萄氣泡&紅茶 冰涼很去膩呢~ 吃豬排都會先有種公式>>就是要把芝麻+豬排醬，這樣才好ㄘ 但是小芙當時在拍照沒有仔細聽，犯了跟以前一樣的愚蠢錯誤... 沒有磨芝麻就直接把醬汁到進去了XD   結果紅茶熊用悲劇的眼神間難得磨，唉呦呦wwww  人家忘記了咩 =w= 先上來的是紅茶熊點了人氣餐>>海陸總匯套餐 380元 (內容包含:主食/高麗菜絲/野菜/白飯/小菜/湯)   海陸套餐有炸蝦一尾、鮭魚排兩塊、腰內肉、里肌肉豬排各一份    鮭魚排比較好吃，又香又嫩的，剖半顏色呈現粉嫩色 炸蝦很大支，吃起來並沒有像外面麵皮多魚蝦肉的悲劇，裡面的蝦肉反而很大很Q哦~以上海鮮部分建議沾附上的塔塔醬，這樣才能襯托出海鮮味     赤神的炸衣吃起來清爽，一點油膩的感覺也沒有現炸的豬排沾著鹹甜的醬枝，入口滿滿濃郁的芝麻香氣肉很多汁，咀嚼後在嘴內肉香四溢，相當紮實的嚼勁與口感>>外層酥脆內裡飽實   米飯也有兩種選擇 我們都選擇白米飯，不過光炸豬排吃著吃著都很飽，米飯就無法吃完一碗 海陸套餐的份量非常多，以普通人食量來說絕對是可以吃很飽的     日式麻糬豬排套餐  310元 (內容包含:主食/高麗菜絲/野菜/白飯/小菜/湯)看到豬排上堆著滿滿的柴魚片，厚厚的一層，柴魚片就在豬排上面起舞  麻糬豬排真的有麻糬在裡面耶!!!趁熱剛切開來的時候麻糬還會牽絲，超吸引人呀!!  用筷子壓壓，裡面的麻糬就會跑出來見人~ 脆酥的豬排外皮吃起來卡滋卡滋的，不油膩，配上柴魚片很日式風味這道根本不必再添加豬排醬就很讚了  裡面的麻糬帶點鹹味，而且店家也豪不吝嗇給的肉排相當大份豬排每塊厚度大概有1.5公分厚，看看這個...橫切的畫面真的很難抵抗 光是這樣點2人份，就快佔滿整桌，可見份量真的不小    味噌湯則是有兩種選擇，牛蒡豬肉湯/海帶芽豆腐味噌湯 牛蒡豬肉湯的肉片有點小，就像在吃泡麵的時候，照片與食物不同的感想 不過料還是挺豐富的~  吃完真的已經超級超級飽了，居然還有甜點(睜大眼) 餐後甜點是咖啡布丁與大福     咖啡布丁外表是白色，吃起來淡雅的咖啡味跟綿密的口感 上面還有點綴兩顆咖啡豆   大福口味較為特殊，外皮是鳳梨口味，內在是奶油紅豆內餡吃起來皮Q內陷有點粉粉的，感覺像冰淇淋又不是，好妙哦         整體來講，雖然價格為中高，不過豬排厚實又不油膩，也有多變化的口味旁邊還可以看城市美景，還是很值得花錢來吃的!           赤神日式豬排官網   FB   電話：(02)7737-9889   地址：台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 FUN)   營業時間：AM11:00~PM10:00 (供膳至PM:09:00)   1.請舉手之勞按按"推薦""讚"，幫忙把文章推出去吧!!  2.歡迎您的引用以及收藏^^ 3.請多多順手回應一下這篇文章，跟小芙一起互動~!!