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  都一處 是很多饕客絕對知道一間北方菜餐廳美國前任總統來台光臨的指定中餐廳就是都一處 尤其私房菜--徐老爹蔥油餅是非常有名 內湖分店位於瑞光路258巷裡，距離捷運港墘站最早於民國38年在高雄鹽埕區成立，而內湖店則是於去年八月新開幕 內湖分店擁有大片的落地窗，中午的陽光透進來十分明亮 店內都是大圓桌，真的好適合聚餐哦!!選用木質圓桌，而且店內展示的中國風格畫作讓整間店復古又典雅 也有提供一間包廂，大約可容納8~10位(須預約)    前後方都有玻璃櫃放置小菜，像燒雞、醬肉與燒餅以及小黃瓜等等菜色櫃子乾淨明亮，店員會直接從裡面拿取小菜提供給客人  看到這大塊的醬肉了嗎? 少見的北方菜色在這邊獨家擁有，看著刀起刀落、店員俐落的切下肉片 拍照都拍到忘我了...  這是我再現場拍的小影片XD  可以快速帶著大家看看我們點了甚麼   這次非常榮幸受到貓大爺邀請能與美食名人徐天麟共進午餐 菜色都是天麟大哥推薦的，光看名字還不知道是怎樣菜色，端上後才發覺每道都是好吃至極 都一處的店員會拿小菜送到桌邊給大家挑選我們拿了烤麩、小魚豆乾、醋蒜、干絲、腐皮卷、花生、黃瓜，這些都是經典小菜 每一道都很適合邊聊天邊吃 一定要先典一道冷食來開胃阿~涼拌白菜心--整盤都是刀工切的細絲，吃起來清脆爽口不喜愛吃菜的我都吃了大半去，很可怕的魔力.. 醬豬肉 & 燒餅 這是店內必點的招牌菜，上桌前店家會先把燒餅烤到熱熱的~~也貼心都把開口切好，讓我們能夠輕易放進肉片 燒餅一層又一層的麵皮，吃起來好有層次 都一處的燒餅有獨特的香氣，店員跟我們解說是因為有加入花椒喔! 而醬肉肥瘦適中，上面有點果凍狀棕色是結凍的魯汁，千萬不要挑掉阿~那可是精華 四季豆炒肉絲，清爽開胃 師傅把四季豆切得很特別，讓香氣直接擴散 燒茄子這道雖是家常菜，但也不好做 茄子燒法比較接近川式，師傅的高深功力讓茄子軟而不、爛油而不膩 還有加入蝦米入醬汁中，讓人不禁讚嘆竟然有如此入味又好吃的茄子 我們點了兩籠蒸餃，其實都一處滿少蒸餃的 上者是三鮮蒸餃，內裡是豬肉、蝦仁和高麗菜 下者是花素蒸餃，內裡是蛋皮、粉絲和青江菜 兩者都是皮薄內餡多，一口咬下還會有汁液流出來 於是我們邊注意別燙傷舌頭邊小心翼翼的用牙齒撕開皮吸允那甜美的蒸餃味道 來了來了!必嚐美食--搭.褳.火.燒 外表很像大號煎餃，但又長又粗外皮被煎的金黃發亮 名稱由來是因為夾起來送火烤會垂下來，似古代肩上褡褳 內餡有韭黃、後腿豬肉及大蝦 咬開也是爆漿的湯汁，大大一根好吃又好香超美味!   合菜戴帽應該在中國菜餐館上會看到 是由蛋皮蓋在炒過的冬粉和配菜，形似帽子 上方的蛋皮香軟滑嫩，輕輕一剝開就能窺見其中 滿滿的冬粉與炒菜很健康，也是一道美味的佳餚 川丸子湯很像油豆腐細粉，湯頭鹹香適中 撈起來的肉丸子很嫩，搭配細粉吃起來清爽 吃到一半，我們來搭配都一處自釀的烏梅汁 加入冰塊沁涼的感覺真好 這道糟溜魚片帶著淡淡紹興酒香味，是以濃湯勾芡而成 因為帶著酒味，所以小孩子不適合吃 肉質細膩軟嫩無刺，滋溜一口即吞，殘留的酒香令人回味 糖醋雞腿肉有別於一般使用排骨，使用口感較具彈性的腿肉 看起來以為是糖醋排骨，但其實是雞肉拉! 糖醋的味道很下飯，但因為我們都沒叫白飯怕吃飯容易飽 所以就配著合帽戴菜的冬粉吧~ 再來是九轉肥腸 肥腸處理得乾淨，大腸熬煮非常軟嫩，濃稠的醬汁是甜甜的 原本以為會很鹹，但甜鹹的味道令人上癮 我也吃了不少個，意外愛上看似不起眼的肥腸 最後來到老爹蔥油餅（預約菜)，是天麟大哥安排得特別菜色 這個蔥油餅的大小絕對是比PIZZA拉! 份量真的很驚人，而且也沒看過這麼厚~的蔥油餅 吃個一片就超飽，而且每一片都有滿滿的三星蔥 餅採用乾烙製作，使得麵皮更香、蔥更入味    飯後甜點是棗泥鍋餅 餅身呈長形薄片，切成一塊塊方形，入口香軟 外皮鋪滿的白芝麻增添香氣，無論吃得多飽還是能輕鬆入肚這片鍋餅 來個餐點大合照，我們共點了14道  真的是吃撐了! 如果想快速知曉都一處的美味，跟著以上菜色點就是 每一道菜色都是道地的北方菜餚，如果跟朋友、同事、家人聚餐，點這些肯定吃道不要不要然後外帶回家XD 無論是環境、服務跟餐點都讓大家很滿意 難怪是天麟哥的愛店，我也超級大推阿!! 吃完飯還可以散步到內湖知名的波波食堂>>>食記點我)) 買個雞蛋仔回家享用 (還吃的下阿?!) 推薦聚餐來都一處吧             都一處 內湖店 粉絲團 地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號電話：02 2656 2600時間：11:00-14:30，17:00-21:30   1.請舉手之勞按按"推薦""讚"，幫忙把文章推出去吧!!   2.歡迎您的引用以及收藏^^  3.請多多順手回應一下這篇文章，跟小芙一起互動~!!      按我連結到粉絲團追蹤/看最新動態吧↓↓↓↓