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  11月開始就是火鍋的季節 雖然忽冷忽熱，但是火鍋店都有開冷氣調節溫度了，所以即使天氣稍微有點暖也是可以吃火鍋的啦! 只是要小心別吃過量，會肥滴~              忻殿堂位於東區商圈的巷弄中，靠近敦化南路與市民大道 剛好也在忠孝復興跟忠孝敦化之間，所以到任一捷運站走過去都是可以的 店長不管是在熬煮湯頭與醬料上都花費了不少食材、功夫與時間 而且食材用的很高級，餐廳也提供更健康的鍋物給消費者   餐廳內的空間並不是很大，不過座位還蠻舒適的 另外也有吧檯式的座位區，很酷吧? 很少擁有吧台式的火鍋店呢!   忻殿堂也設有三間包廂座位，如有需要，建議先致電預定 每間包廂以布簾相隔，裡頭沒有過多擺設 有6人、8人、10人的包廂   除了點店家搭配好的雙人套餐外，也可選擇單點方式點餐 請參考官方：menu     湯底是選用八種蔬果與老母雞熬煮，看起來清澈無比 小芙一開始還以為只是清水而已勒 可見純度高   芙x絕對領域快來加入追蹤最新動態 開胃菜是小碗裝的沙拉，配著清爽的醬汁簡單吃一小碗墊個胃囉~餐廳還有特別的配火鍋醬料---特製牛舌醬 使用蔬果與老母雞的湯底、金桔汁、日式柴魚、醬油、洋蔥、香菜熬煮五個小時 帶有一點水果的清香和金桔的酸，吃起來比一般醬油更去膩，也能增添肉的風味 比起醬油加沙茶那種重口味，小芙比較愛這種清爽的特製醬料 菜盤 有青江菜、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、南瓜、芋頭、玉米、豆腐等 老闆不惜成本使用了日本鐵器鑄鐵鍋，很特別也很顧客人的健康 小芙先下整盤的蔬菜入鍋，讓火鍋味道便得更鮮甜 (其實是自己不愛吃蔬菜  ㄎㄎ)   純手作三寶拼 $250 白色的為手工花枝漿，沒有加入硼砂，吃起來口感QQ 都是師傅用手工揉捏出來的，有那種力道的Q勁所在   手工明蝦漿 使用了長達24cm的大明蝦製作成明蝦漿 不添加一丁點魚漿，師傅直接將大明蝦剁碎後利用手打摔打的方式讓蝦漿變得緊實 看似小小一管的食物，卻是店家用心手工打造的喔! 純手作山藥牛肉丸 醇厚的肉丸很能吸湯汁，入鍋煮熟後，咬下去滿滿的肉汁散開在口內~ 芝加哥嫩肩 如果以單點肉品的價格而言是NT620，另外加100元即可升級為套餐   店員特別提醒牛肉無須煮太久，約七到八分熟的熟度是最好吃的 肉間也可以刷幾秒來嘗試4~5分熟的肉片，說是最能嘗到肉的原始甜味 小芙跟格友馬上照做，肉質粉嫩粉嫩，無須加任何佐料，吃起來入口即化即相當美味! 因為川燙過所以並沒有血味喔! 超大超讚的海鮮料阿阿阿阿~~@@!! 和御海盛合海鮮盤(大)   四大隻阿根廷天使紅蝦、三種魚(鮭魚、海鱸魚、鯛魚)、東石鮮蚵、澎湖透抽、 大蛤蠣、北海道大干貝、扇貝等鋪在保冰保鮮的冰塊上 海鱸魚更是海鮮盤裡少有的頂級魚種，吃到真的是太幸福了!      天使紅蝦煮熟後剝開來還會噴汁，厚實帶Q勁的肉質鮮美無比 一旁的蚵仔正蠢蠢欲動等著我們下鍋，稍稍煮個幾分鐘 等熟後再輕咬那顆顆渾圓飽滿的蚵仔，雖有些燙口但鮮美的滋味在嘴裡噴發        其他魚片與干貝也都很大塊份量，干貝吃起來很新鮮魚片則都沒有魚刺，煮熟了就能下肚從開始到現在都沒有配飯就非常飽了，光吃肉片、蔬菜、海鮮等等胃袋就快沒位置拉!~~店員是先也提醒我們最好不要點白飯，因為........等等就知道拉!           黃金一品雜炊 原來在這裡只要有點海鮮盤的食材，就會贈送雜炊喔！ 就是火鍋吃完還剩的湯底不用急著請店家到掉 店家會利用方才煮火鍋的湯底，撈掉鍋裡殘餘的鍋物，留下湯底加入白飯熬煮十五分鐘   再將蛋、蔥花、海苔絲跟剁碎的蝦肉放入裡頭，煮成一道充滿大海鮮甜的海鮮粥 而且是店員親自幫忙熬煮的喔!   粥品吃起來充斥著各式海鮮味，真的是很大鍋呢! 光兩個人來吃也太豐盛了...    手作甜點-抹茶奶酪 以有機無糖豆漿做成的奶酪，濃醇的豆漿香氣與抹茶一起吃，格外的淡雅風味 也能讓剛剛吃了五花八門食物的胃袋去膩     別人雙11很孤單，我們雙11卻是兩個女子狂吃豐盛火鍋之日XDD不要太羨慕姐，趕快去預約揪團吃火鍋吧 ^0^         忻殿堂 電話：8771-3936 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷12號(忠孝敦化站8號出口(或地下街9號出口) 營業時間：週二～週日 12：00~23：00(週一公休)   1.請舉手之勞按按"推薦""讚"，幫忙把文章推出去吧!!  2.歡迎您的引用以及收藏^^ 3.請多多順手回應一下這篇文章，跟小芙一起互動~!!