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  上次在台中享用了美味的高級鐵板燒，緊接著得知一個好消息 那就是台北也不遑多讓的推出高級鐵板燒，價位卻驚人的低喔!在松山文創園區附近有間新開幕的-----大初鐵板燒Teppanyaki 它也是大初涮涮鍋的關係企業，大初刷刷鍋文章請點我<話說刷刷鍋也是很超值的好吃呢!讓我很期待鐵板燒~ 當天晚間7點在店外等，7點半跟其他客人一起進入發現店家滿注重時間，可能7點半前是整理清場吧? 走近店內，是高雅黑與白的裝潢走簡約風，讓人有種來到高級餐廳的錯覺 座位數量不多也不少，用餐時段幾呼很快就客滿 有分開放式座位跟包廂，以及宴客長桌來到座位時桌上的餐具已準備妥當 可以看得出來他們餐盤器具都講究又高級~ 陸續會看到滿多豪華食材被師傅端上桌，猛吞口水真是迫不及待呢! 話說大初鐵板燒的師傅可是從紅花、犇等聘請而來，廚藝當然一流囉~ 大初鐵板燒總共有九道菜色:麵包、湯品、干貝、煎魚、海鮮、沙拉、肉品、炒飯和甜點 菜單簡單分成兩種:1000元(海鮮是明蝦)、1200元(海鮮為龍蝦)肉品則是有牛排、板阪豬和雞排共三種選擇 上菜前服務生會先為大家準備二種調味料--蒜跟芥末醬，供客人用此搭配餐點 不過整頓餐點下來我發現根本沒沾到，因為食物原本就很好吃了!! 最先登場的是餐前麵包 看起來還以為主廚在煎蘿蔔糕0.0~ (因為白白方方的咩)結果原來是麵包，太可愛了XD麵包表層煎至金黃、內裡咬起來鬆軟，加上淡淡的香氣真是很想再來一份 端上桌的洋蔥湯味道也是鹹香十足，用麵包沾取來吃會更加有層次豐富味另外服務生還會問客人要不要在湯內添加起司粉喔~ 接著主廚把又Q又軟的北海道干貝放到煎台上開始翻弄著，看著那干貝個各的尺寸都滿有誠意 直至兩面煎到金黃，主廚一一擺盤後再放上特調的紫蘇醬干貝旁邊以海菜、鋪上鮭魚卵，看起來就很氣派 現在吃鐵板燒真的跟以往不一樣....都是在吃高級料理阿干貝很有厚度，吃的時候可以看到中間還是嫩嫩的唷！ 結束了開味餐點，現在............還是開胃菜XDD恩，都還沒到主菜喔，太酷了! 主廚在間台上放著很多番茄片、節瓜片跟海曬魚片 海鱺魚是油脂豐富的魚，餐廳選用魚肚作為餐點 都煎得很漂亮的金黃色再撒上胡椒來提味，陣陣香氣已經首當其衝的讓我們心癢難耐 海鱺魚肚相當肥美，主廚還搭配松露奶油醬，旁邊是娃娃菜魚肉肉質細嫩，松露奶醬也很溫順，是到非常暖心的料理  終於要上主菜之一的海鮮類的!!!(拍手拍手) 主廚放上煎台的龍蝦還會抖動...(我也抖抖QQ)一人是半隻波士頓龍蝦，看看這邪惡的龍蝦塊頭真大 接下來就是有點糗的時間-----我跟友人風葉在討論怎麼吃龍蝦(因為我這小窮女真的沒吃過)主廚就搭話說他會幫我們都用好殼，只要輕輕一挑尾部就能把肉都挑起來了~ 頓時覺得主廚背後都在發光，人好好喔!!!結果............ 結果............ 龍蝦不是給我們吃的 QAQ!!!!!!!!!!!!!!!!!!主廚跟我們也都傻眼了hahahahaha 飽滿碩大的蝦肉，波士頓龍蝦根本就是肌肉猛男啊！果然高級料理與我這小窮女無緣(揮手怕)~~~ 沒關係，我們有深海大明蝦，牠們的價格同樣不斐 明蝦的口感其實也不輸給龍蝦大肌肌呢~口亨！ 明蝦肉質飽滿又Q彈，吃完讓人口齒留香呢~在吸一口蝦頭裡的鮮美的蝦膏，好美味 在吃完海鮮之後，就會上是水果沙拉來讓嘴巴輕一下味道因為等等要上最終主菜了! 沒錯~最終主菜是美味的牛排、松阪豬和雞排 因為每個人可以選擇一道，所以我們選擇的是牛排和松阪豬 首先主廚來個煎松阪豬肉，看著粉色豬肉逐漸變熟，滋滋作響的聲音好悅耳 松阪豬的肉質軟嫩又帶些嚼勁，油脂豐沛配著蒜頭吃會更帶味 大初鐵板燒的牛排是選用Prime級而煎至五分熟牛排是擁有最好的滋味~ 主廚把牛排切成片狀，咬起來口感軟嫩不需要海鹽、胡椒來搭配，因為牛肉本身的滋味就很棒囉! 緊接著還有櫻花蝦炒飯，說實在的，其實已經非常飽的說@0@!!! 不過看到主廚翻動用料豐富的炒飯，胃口又大開了 而且這麼大分量的炒飯，其實大家分一分就不會很多 裡面蘊含很多櫻花蝦，吃起來口感很豐富 最後是一道讓我驚艷的甜點，一開始以為主廚在倒麵糊成圓圈是美式鬆餅 結果是銅鑼燒，好酷喔! 鬆餅中間夾了大初自製的紅豆餡，看起來非常日式 鬆餅外皮軟，裡面的紅豆餡甜而不膩，很適合搭配大出端上桌的熱茶    這晚來到大初鐵板燒吃得超滿足，風葉也很開心我終於帶她來吃肉肉而不是甜食了XD 大初附近就是松山文創園區和市政府商圈 吃完鐵板燒還可以去附近逛逛，最近有聖誕布景看起來很不賴，剛好可以散步減肥         大初鐵板燒teppanyaki地址：台北市忠孝東路四段553巷6弄16號預約電話：0909-718787FB粉絲團：https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/ 預約制時段如下週一到週五：12:00、17:30、19:30週六到週日：11:30、13:30、17:30、19:30 1.請舉手之勞按按"推薦""讚"，幫忙把文章推出去吧!!  2.歡迎您的引用以及收藏^^ 3.請多多順手回應一下這篇文章，跟小芙一起互動~!!    按我連結到粉絲團追蹤/看最新動態吧↓↓↓↓