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【宅配。開箱】Eirini Plomariou未過濾有機特級初榨橄欖油 / 初榨橄欖油 / 有機橄欖油料理 文未有店家資訊 / 料理影片 由於家裡沙拉油快用完了，先前曾看過新聞說橄欖油是種健康且萬用的油類，冷盤涼拌或熱炒都能使用，於是就上網爬文得知，橄欖油產地最著名的國家是南歐，像是義大利、西班牙與希臘等等。這回蓁媽咪選了【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】，是來自於希臘 ▲瓶身設計還蠻有時尚感，250ml ▲瓶身另一面有著各項認證組織證書&金牌認證，讓消費者食用的安心且健康，【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】從23場世界級比賽中獲得15面金牌，哇~23場就得了15面金牌，太厲害了，除此之外，有許多的各項認證組織證書：由歐盟D.I.O頒發有機食品檢驗認證、P.D.O最佳產地認證、IS022000國際食品安全認證、而且還有農糧署 ▲會選擇這瓶的原因是  它以古希臘傳統不過濾方式裝瓶，有獨特的橄欖風味和完整保留營養分 以空運方式送到世界各地客戶手上 Eirini Plomariou被票選為世界前50大品牌之一 ▲看看這未過濾橄欖油的色澤，是明亮金黃色，又透著一點點綠色，由沒有熟透的橄欖果榨出的橄欖油，有著清新草香、迷迭香的味道。 ▲看看這倒出來的黃金液體【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】是如此的透亮 ▲除了可以用來做沙拉調味或涼拌，同時也適合煎、煮、炒、炸。 夏天到了，天熱胃口也不太好，來盤涼拌料理【雞肉涼拌/小黃瓜涼拌】或是沙拉料理【玉米蛋沙拉】最開胃，這回跟大家分享用【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】來料理兩種方法 ===================================================================== 橄欖油鮪魚玉米蛋沙-沙拉調味 材料：美生菜、小黃瓜、玉米、鮪魚、雞蛋、牛蕃茄 調味料：Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許、粗片紅辣椒or黑胡椒粒 步驟1>將小黃瓜、牛蕃茄切片，電鍋蒸蛋切對半 步驟2>將美生菜放入盤中，依序加入小黃瓜片、蕃茄片、玉米、鮪魚、雞蛋 步驟3>淋上橄欖油、撒少許鹽巴和粗片紅辣椒 (不吃辣的朋友們可以省略)，把所有的食材和調味料拌均勻就可以食用囉!! 文未有料理影片 很簡單吧!!!  熱熱的中午吃橄欖油鮪魚玉米蛋沙很涼爽，完全不用開火煮飯，流滿身汗，沙拉加橄欖油能帶出蔬菜最完整的營養素，還能幫助你吸收的更完整 ===================================================================== 薑絲南瓜-煎煮料理 ▲材料：南瓜、薑絲 ▲調味料：Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許 ▲步驟1>南瓜切塊，下少許橄欖油煸炒薑絲 ▲步驟2>薑絲香氣出來，放入南瓜塊、鹽巴少許，拌炒個3分鐘左右，成盤 ▲步驟3>放入電鍋蒸 (外鍋一杯水)  ▲蔥花可放可不放，也是快速簡單就完成料理，南瓜塊微拌炒薑絲很提味，加上用電鍋蒸煮可以保留原食材的原甜香 ▲另一種料理方式，直接將南瓜塊+鹽巴+薑絲放入電鍋蒸熟後，再淋上橄欖油也可以唷 ===================================================================== 蒜炒竹荀-煎煮料理 ▲材料：竹筍、紅蘿蔔、蒜頭 ▲調味料：Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許、粗片紅辣椒(不吃辣可省略) (其實我還不太會處理竹筍，剛好弟媳家自己種的，又已經幫忙處理過了，我只需要稍微烹煮調味一下即可) ▲步驟1>竹筍切塊、紅蘿蔔切絲、蒜頭切片 ▲步驟2>熱鍋下少許Eirini Plomariou橄欖油，紅蘿蔔絲、蒜頭片煸炒至香氣出來 ▲步驟3>放入竹筍拌抄加入些許水，蓋鍋悶煮熟後，加入鹽巴、粗片紅辣椒調味 ▲蒜炒竹筍加入綠蔥段會讓菜色看起來更美味唷!! (旁邊另一道料理是洋蔥蕃茄炒蛋) ▲有個黃色開口處讓你好開瓶，這設計也蠻貼心的 說明：蓁媽咪沒備註食材分量，是因為【隨意煮婦】放材料都很隨意，因為是自己家人要吃的，所以調味料下的份量就會因為食材多寡而不同唷~哪個味道少就多加哪個調味料(比如不夠鹹就多加點鹽巴) 料理影片▼ 店家資訊  官網連結：https://www.eiriniplomariou.com/ 購買連結：https://www.natural-harvest.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/TFTLtd/   ​有任何問題歡迎多多利用留言版唷! ​如果喜歡這篇文章的話，也請大家們不吝嗇的分享與+關注我的部落格喔!!     蓁媽咪樂於分享關於親子間生活樂趣與家常菜食譜，希望大家會喜歡   歡迎大家也到蓁媽咪的粉絲團逛逛+按讚+追蹤唷!