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超下飯&超簡單的雞腿肉料理【醬燒雞腿肉】，不知不覺就多吃一碗飯了 (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑) 蓁媽咪是隨意煮婦，只會用簡單幾項的食材來料理，畢竟不是什總舖師嘛 趕快來告訴大家如何料理吧!! 食材：雞腿肉一支、紅蘿蔔數片、薑片6-7片、花椰菜數朵 醬燒醬汁：醬油、米酒、味琳 (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑) 雞腿肉的部份，請雞肉販幫忙切塊，因為這樣小朋友吃起來比較方便， 記得不用去皮唷!!! 後面告訴大家原因   步驟 1：川燙花椰菜、紅蘿蔔備用 (忘了拍照，不過還好不難，就燙青菜而已，呵) 步驟 2：熱鍋放少許油，中小火，將帶皮的雞腿肉朝下煎煮，因為雞腿皮會出油，所以一開始提醒大家要放少許油的原因在這裡 (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑) 步驟 3：蓋上鍋蓋，悶約3~4分鐘後，將雞腿肉翻面煎煮 (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑) 步驟 4：將雞腿肉翻面煎煮的同時，薑片一起放入，再蓋上鍋蓋，悶約3~4分鐘， (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑) 步驟 4：開蓋後將醬燒醬汁三種以 1：1：1的比例加入鍋中，再蓋鍋悶煮入味約3分鐘後，搓搓看肉是否熟透 (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑) 步驟 5：有熟透就可以擺盤囉!!! 雞腿肉放中間，花椰菜、紅蘿蔔則圍著雞腿肉放 (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑) 醬汁很下飯，老公不知不知覺就嗑了兩碗飯，便當菜色首選 (↑懶人料理-醬燒雞腿肉↑)   下方還有其他蓁媽咪之前分享過的懶人料理，歡迎逛逛 洋蔥蕃茄炒蛋&彩色蛋餅  大蒜紅棗雞湯 蛋汁鯛魚 蔬菜蕃茄排骨火鍋湯 桂格免浸泡五穀飯 蔬菜玉米濃湯   歡迎大家也到蓁媽咪的粉絲團逛逛+按讚+追蹤唷!   ​有任何問題歡迎多多利用留言版唷! ​如果喜歡這篇文章的話，也請大家們不吝嗇的分享與+關注我的部落格喔!! 蓁媽咪樂於分享關於親子間生活樂趣與家常菜食譜，希望大家會喜歡