Zi 字媒體

  前天晚上在熟門熟路的大學教授帶領下來到了秋月日本料理 整家店外觀暗蒐蒐，低調得緊好像沒在營業一樣XD   一進去店裡面也一樣暗明矇，照片都是後製調到最亮才勉強看得見 (maybe我該敗台畫質和功能好一點的單眼了@@)       很拉風的是店裡有兩棵由室內長到室外去的樹木 所以用餐時可以選擇坐在”不安於室”的樹木旁邊XD   下雨的時候也不用擔心漏水喔~~~~~超屌的!!!!!!!   一入座便看見熱茶與兩盤小菜在等著我們開動 秋月沒有菜單，完全是看老闆娘當天在市場有買到什麼而做什麼 店員只會問你人到齊了沒？可以上菜了沒？有什麼不吃嗎？這三個句子 聽教授說老闆娘一點也不在乎翻桌率，完全重質不重量 有時候她感覺不妥，寧可不要賺你的錢！因此不見得你去就一定吃得到唷（登愣）   這壺茶在一旁燒的畫面感覺格外溫暖 好像身在日本深山上的居酒屋一樣阿阿阿阿    打頭陣的第一道是新鮮的鮑魚   有一塊上頭有金箔的被我吃到了，Lucky　：D 我要成為多金少年（撥瀏海）   第二道是我引頸期盼，日本料理店必備的生魚片！！！（流口水） 整盤生魚片無與倫比的新鮮，都是老闆娘今天去市場買到的好料 還有海膽欸（赫然想起去年底在沖繩旅行時找海膽料理找超久的）   LOOK!!!! 看這芥茉的色澤就知道這是現磨的，是不是很用心良苦！！！   你瞧瞧！！！好難得可以看到切這麼厚實的新鮮生魚片 一般的店家都切得跟護墊一樣薄，放進去嘴巴絲毫沒有存在感 但這裡的生魚片吃進去整個肥嫩鮮美（背後傳來海浪陣陣的拍打聲） 爭Ｏ一盤$30的生魚薄片完全不能比啊！！！   對了！秋月最特別的是：歡迎帶外食！ 你突然想吃冰的話老闆娘也歡迎你去外面買回來用，隨妳高興！ 於是教授的朋友很老練的（？）自備紅酒前來用餐 店員也很因材施教（？）的端出紅酒杯分給我們大家 教授的朋友表示：你就算帶威士忌來，他們也有威士忌杯可以用   據說是來自澎湖的深海魚，雖然看似是很簡單的料理，可是處理的手法很高超 吃起來脆嫩好吃，一點也不油膩！高手級的煎魚的技巧在魚肉上表露無疑   紫蔬蝦，每條蝦子的懷裡（？）都抱著一球的日本麻糬   日本麻糬和蝦肉形影不離，合而為一了！ 這還是我頭一次嚐到蝦子尬麻薯（覺得特別）   牛肉片，沾著店員提供的玫瑰海鹽完全絕配！！！ 瞬間有種回到沖繩大口吃肉片和海鹽的感覺，每一口都很歐依係   炸雞肉x青菜x塔塔醬 又是一道看似簡易可是吃起來相當驚豔的料理 好吧，這裡的料理似乎都是貌似簡單但吃起來一點也不簡單   店員親自示範要把炸雞肉大肆沾塔塔醬後用青菜包婦吃下肚 還說醬不夠可以再跟他們要就好了，儘管使勁沾！！！！   果然如店員所料，我們的料果真不夠沾，立馬召喚店員 結果店員後來拿來另一種很像蘑菇奶油濃湯的醬給我們沾，超好吃！！ 重點是醬是熱騰騰的！因為想到雞肉應該已經涼了，所以換熱熱的醬給我們 一開始是冷的塔塔醬是因為雞肉剛炸好熱熱的，太貼心了不管怎樣客人吃到都是熱騰騰的 真的是貼心藏在細節裡耶   壓軸是白味噌湯，端上桌的時候很納悶怎麼沒有湯？   很神奇的是加熱之後湯就會漸漸的浮上來，而且店員量都算的剛剛好 完全沒有溢出來，真是太magic了(起立鼓掌)   這水果是我們自備的，本來蓮霧完好如初，是中間我們請店員幫忙洗水果 店員很貼心的不僅幫我們用鹽認真清洗，還一一切好蓮霧並且擺盤 最後等我們用完湯的完美時刻送上來，秋月是不是超級sweet 貼心到我都想把秋月娶回家了（←秋月明明只是店名） 特別提一下每桌的燈光似乎都有設計好只打在食物上，超強！ 座位整個都暗蒐蒐，只有食物擁有私八賴，獨燈這樣！ 像水果這張是沒有任何後製加亮，完全當天的實況玉照 秋月費用是以人頭計算，這天是一人一千，我們七人總共灑了七千大洋 但是物超所值阿，推薦 列入我的想放進口袋名單可惜口袋不夠深只好作罷的清單 身為窮秀才的我只能久久臨幸（？）秋月一次囉 —–秋月日本料理—- 電話：04-2313-6618 地址：台中市天水西三街57號 營業時間：18:00~00:00(每週日店休)